当前位置:首页 > 家乡菜系 > 东北菜 > 正文内容

简单易学:蒸干豆腐菜卷的制作方法

2024-07-09 20:03:42东北菜1

选择材料

蒸干豆腐菜卷是一道健康美味的素食菜品,制作起来也并不复杂。首先,我们需要准备以下食材:

  • 蒸干豆腐: 新鲜嫩白,没有变质的蒸干豆腐。
  • 蔬菜: 胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝等均可根据个人口味选择。
  • 调味料: 生抽、盐、胡椒粉、香油。
  • 配菜: 小葱、姜末。

准备工作

首先,将蒸干豆腐浸泡在温水中软化,然后切成适合卷的薄片。接下来,将蔬菜洗净,胡萝卜和黄瓜切成细丝,紫甘蓝切成条状备用。

制作流程

1. 将软化的蒸干豆腐片摊在案板上,均匀的摆上蔬菜丝。

2. 叠起豆腐片和蔬菜,用牙签或细线固定住。

3. 将做好的豆腐卷放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。

调味

蒸好的豆腐菜卷,可以根据个人口味淋上生抽、香油、撒上少许盐和胡椒粉,撒上姜末、小葱末增加香味。

食用建议

蒸好的蒸干豆腐菜卷香气扑鼻,鲜嫩可口,不仅可以作为一道素菜,还可以作为凉菜搭配米饭食用。而且其制作简单,是家庭日常菜肴的不错选择。

感谢阅读本文,希望通过这篇文章能为您带来蒸干豆腐菜卷制作方面的帮助。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/dbc/812285.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。