快速学会制作美味干豆腐肉卷儿

材料准备

制作干豆腐肉卷儿所需材料包括：

• 干豆腐
• 猪肉末
• 香葱
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 淀粉
• 生姜
• 蒜
• 花生油

步骤

接下来，我们一起学习如何制作美味的干豆腐肉卷儿：

1. 准备工作： 干豆腐切成薄片，将猪肉末和香葱、生姜、蒜一起剁成肉馅。
2. 调制肉馅： 在肉馅中加入适量生抽、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀。
3. 制作豆腐肉卷： 将豆腐片均匀地涂上肉馅，然后卷起来固定。
4. 翻炒： 热锅凉油，放入卷好的豆腐肉卷，小火煎至两面金黄即可。

小贴士

在制作过程中，可以根据个人口味适量增减调料，确保最终的口感符合自己的喜好。

尝试将猪肉末替换为牛肉末或鸡肉末，会有不同的口感体验。

结尾

希望通过这篇文章的学习，你能轻松掌握制作美味干豆腐肉卷儿的技巧。感谢你阅读这篇文章，希望对你有所帮助。