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如何制作美味的干豆腐夹肉馅松花蛋

2024-07-11 09:37:44东北菜1

准备食材

制作干豆腐夹肉馅松花蛋,首先需要准备好以下食材:

  • 干豆腐
  • 肉馅
  • 松花蛋
  • 葱姜蒜
  • 调味料:盐、鸡精、生抽、料酒
  • 食用油

步骤一:准备食材

将干豆腐切成厚片,然后将松花蛋切成小块备用。葱姜蒜切末,肉馅加入少许盐、鸡精、生抽和料酒进行腌制。

步骤二:炒制肉馅

热锅冷油,放入葱姜蒜末爆香,然后加入腌制好的肉馅翻炒至熟,取出备用。

步骤三:炸制干豆腐

将干豆腐片放入锅中煎至金黄,捞出晾凉后切成小块,然后将炒好的肉馅夹入干豆腐中。

步骤四:煎制松花蛋

煎锅烧热,倒入少许食用油,放入切好的松花蛋小块,煎至金黄酥脆,捞出沥油备用。

步骤五:出锅装盘

最后,将炸好的干豆腐夹肉馅放在盘中,再摆上煎制好的松花蛋,即可食用。

这道美味的干豆腐夹肉馅松花蛋营养丰富,口感鲜美。希望你喜欢这个简单又美味的家常菜。

感谢阅读!通过这篇文章,希望能够帮助你制作出美味的干豆腐夹肉馅松花蛋。

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