如何制作美味的干豆腐夹肉馅松花蛋
准备食材
制作干豆腐夹肉馅松花蛋,首先需要准备好以下食材:
- 干豆腐
- 肉馅
- 松花蛋
- 葱姜蒜
- 调味料:盐、鸡精、生抽、料酒
- 食用油
步骤一:准备食材
将干豆腐切成厚片,然后将松花蛋切成小块备用。葱姜蒜切末,肉馅加入少许盐、鸡精、生抽和料酒进行腌制。
步骤二:炒制肉馅
热锅冷油,放入葱姜蒜末爆香,然后加入腌制好的肉馅翻炒至熟,取出备用。
步骤三:炸制干豆腐
将干豆腐片放入锅中煎至金黄,捞出晾凉后切成小块,然后将炒好的肉馅夹入干豆腐中。
步骤四:煎制松花蛋
煎锅烧热,倒入少许食用油,放入切好的松花蛋小块,煎至金黄酥脆,捞出沥油备用。
步骤五:出锅装盘
最后,将炸好的干豆腐夹肉馅放在盘中,再摆上煎制好的松花蛋,即可食用。
这道美味的干豆腐夹肉馅松花蛋营养丰富,口感鲜美。希望你喜欢这个简单又美味的家常菜。
感谢阅读!通过这篇文章,希望能够帮助你制作出美味的干豆腐夹肉馅松花蛋。
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