干豆腐蒸肉卷，让你轻松掌握的全面教程

干豆腐蒸肉卷的做法

干豆腐蒸肉卷是一道富有营养、口感别致的传统美食。它结合了豆制品的清香和肉类的鲜美，是一道家常菜中的佳品。下面将为您介绍制作干豆腐蒸肉卷的全过程。

所需食材：

• 干豆腐：约200克
• 猪肉末：约150克
• 香葱：适量
• 姜末：适量
• 蒸肉酱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 淀粉：适量
• 生抽：适量
• 白糖：适量

做法步骤：

步骤一：将干豆腐用温水泡软，切成长方形薄片，备用。

步骤二：将猪肉末放入容器内，加入蒸肉酱、香葱末、姜末、料酒、盐、鸡精、淀粉、生抽、白糖，搅拌均匀做成肉馅备用。

步骤三：将豆腐片挨个均匀摊开，放上调好味道的肉馅，然后卷起，用牙签固定。

步骤四：在蒸锅里铺上食用纱布，将卷好的干豆腐肉卷放在纱布上，大火蒸15分钟左右。

步骤五：蒸好后，淋上热油，撒上葱花，即可食用。

通过以上的步骤，您就可以轻松制作出美味的干豆腐蒸肉卷了。

感谢您阅读本文，希望可以为您带来制作干豆腐蒸肉卷的帮助。