干豆腐卷肉馅的制作方法

干豆腐卷肉馅的制作方法

干豆腐卷肉馅是一道美味可口的传统家常菜，制作简单，口感鲜美。下面我们就一起来学习一下干豆腐卷肉馅的制作方法。

主料：干豆腐、猪肉馅

配料：葱姜蒜、调料（盐、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉）

步骤：

1. 将干豆腐切成长条，用开水焯一下，捞出沥干备用。
2. 猪肉馅中加入葱姜蒜末，再加入盐、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉，顺一个方向搅拌均匀，使肉馅更有弹性、口感更好。
3. 将调好味的肉馅均匀地包裹在干豆腐条上，用牙签固定好。
4. 起锅烧油，将卷好肉馅的干豆腐放入锅中煎至两面金黄色即可。
5. 最后，淋入少许水，加盖焖一会儿，让干豆腐更加入味。

这样，一道美味的干豆腐卷肉馅就制作完成了。不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家人一起品尝。

感谢您阅读本文，希望能为您带来制作干豆腐卷肉馅的帮助。