干蒸豆腐 | 家常美食教程大全

干蒸豆腐的做法大全

干蒸豆腐是一道地道的家常美食，口感软糯、香气四溢，既简单又美味。接下来我们将为您介绍几种不同口味的干蒸豆腐做法，让您在家轻松享受美食。

原料准备

所需材料包括豆腐、葱姜蒜、盐、酱油、食用油等。其中，豆腐宜选择细腻、口感好的豆腐，新鲜的葱姜蒜更能提升菜品的香气。

清蒸豆腐的做法

1. 将豆腐切成薄片，放入蒸碗中。

2. 葱姜蒜切成细粒，撒在豆腐上。

3. 在豆腐上淋上少许酱油和食用油，撒上适量盐，再用锡纸封好碗口。

4. 锅内注入适量水，大火蒸10分钟即可。

红烧豆腐的做法

1. 将豆腐切成块，用沸水焯水后捞出沥干水分备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量水、盐、酱油煮开。

3. 将焯好水的豆腐放入锅中，小火炖至入味。

麻婆豆腐的做法

1. 将豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和豆瓣酱爆香，加入适量水煮开。

3. 放入豆腐块，再加入少许酱油、盐，煮至汤汁浓稠即可。

以上就是干蒸豆腐的丰富做法大全，无论是清淡的清蒸、还是麻辣的麻婆，都能满足您不同口味的需求。希望您能在家中享受制作美味的干蒸豆腐。

感谢您的阅读，希望这些做法能为您的家常菜生活带来一些新的灵感。