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干豆腐夹肉馅焖子的制作秘诀

2024-07-16 05:11:50东北菜1

选材

制作干豆腐夹肉馅焖子,首先需要准备新鲜的豆腐、肉馅、调料等食材。

步骤一:准备食材

将干豆腐切成薄片,肉馅加入适量的调料,如盐、生抽、葱姜碎、料酒、淀粉,拌匀腌制入味。

步骤二:制作干豆腐夹肉馅

将腌制好的肉馅夹入干豆腐片中,替换成一个个小卷,备用。

步骤三:焖制

锅中倒入清水,放入干豆腐卷,小火焖煮至汤汁收干,即可出锅。

小贴士

  • 在焖制的过程中可以根据个人口味适量加入葱姜蒜提香。
  • 翻炒的时候火候要掌握好,避免焦糊。

谢谢您的阅读,希望以上的内容能帮助到您制作美味的干豆腐夹肉馅焖子。

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