干豆腐和肉馅做的焖子：美味家常小吃的制作方法

干豆腐和肉馅做的焖子

干豆腐和肉馅做的焖子是一道美味的家常小吃，制作简单，营养丰富。下面教大家一种制作干豆腐和肉馅焖子的方法。

食材准备

新鲜猪肉馅、干豆腐、葱、生姜、蒜、盐、酱油、料酒、白糖等。

步骤一：准备食材

1. 干豆腐切成1厘米左右的小块，用开水焯水后捞出备用；

2. 葱切成葱花，姜和蒜切成末；

3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、蒜末、盐、酱油、料酒、白糖，搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤二：制作焖子

1. 取一个平底锅，烧热少许油，放入腌制好的肉馅，煸炒至变色；

2. 加入焯好水的干豆腐，小火煮5分钟；

3. 倒入适量的清水，没过干豆腐和肉馅，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮30分钟。

步骤三：出锅装盘

将焖好的干豆腐和肉馅盛出，撒上葱花即可。

制作完成，色香味俱佳的干豆腐和肉馅焖子就可以享用了。

感谢您的阅读，希望这篇文章能够帮助您制作出美味的家常小吃。