惊艳味蕾的豆腐干肉末做法大全，美味又营养

豆腐干肉末的做法

豆腐干肉末是一道美味可口、营养丰富的家常菜。下面介绍了几种豆腐干肉末的做法，让你能轻松在家享受到这道美食。

原料准备

准备豆腐干、猪肉末、葱、姜、蒜等食材。

做法一：经典豆腐干肉末

1. 将豆腐干切成小块，用开水焯一下后沥干水分备用；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入猪肉末炒熟；
3. 倒入适量料酒、酱油、盐、糖翻炒均匀，然后加入豆腐干翻炒均匀即可出锅。

做法二：香辣豆腐干肉末

1. 将豆腐干切丁，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用；
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜和干辣椒爆香，再倒入猪肉末炒熟；
3. 加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、酱油继续炒匀，然后放入豆腐干炒匀即可出锅。

做法三：素菜豆腐干肉末

1. 将豆腐干切小块，放入开水中焯水，沥干备用；
2. 热锅凉油，爆香蒜蓉，再放入素菜翻炒，接着放入豆腐干和少许盐、鸡精炒匀即可。

以上就是豆腐干肉末的几种经典做法，简单易学，美味可口。它富含优质蛋白质，适合各个年龄段的人食用。欢迎尝试，制作出一道道美味的豆腐干肉末，让家人朋友都能品尝到你的手艺。

感谢阅读本文，希望对你在家烹饪豆腐干肉末时有所帮助，让你的餐桌更加丰富多彩。