学会做豆腐干肉沫，轻松享受美食的乐趣

豆腐干肉沫的做法

豆腐干肉沫是一道家常菜，在家里做一份美味的豆腐干肉沫，不仅可以满足口腹之欲，也可以感受烹饪的乐趣。下面就来分享一下豆腐干肉沫的做法。

所需食材：

• 豆腐干
• 猪肉末
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 淀粉
• 食用油

步骤：

1. 将豆腐干切成小块，备用。

2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。

3. 加入猪肉末炒至变色。

4. 放入豆腐干，翻炒均匀。

5. 调入盐、生抽、料酒、适量的水，小火炖煮5分钟。

6. 溶适量的淀粉水勾芡，淋上食用油即可。

小贴士：

1. 在加入豆腐干翻炒均匀时要轻柔，以免豆腐干散开。

2. 炖煮时可以根据个人口味适量加水，保持适当的汤汁。

3. 勾芡时的淀粉水要搅拌均匀，避免出现淀粉团。

希望通过这份食谱，你也能轻松掌握豆腐干肉沫的做法，为家人带来一份美味的餐桌新感受。

感谢阅读！希望这篇文章能帮助你轻松掌握制作豆腐干肉沫的技巧，让你在家也能享受美食的乐趣。