如何制作美味可口的豆腐干夹肉饼

引言

豆腐干夹肉饼是一道美味可口的小吃，口感丰富，营养丰富。下面将介绍如何制作这道美食。

食材准备

制作豆腐干夹肉饼需要以下食材：

• 豆腐干： 200克
• 猪肉末： 150克
• 葱姜蒜： 适量
• 盐： 适量
• 鸡精： 适量
• 生抽： 适量
• 淀粉： 适量
• 鸡蛋： 1个
• 食用油： 适量

步骤一：准备食材

将豆腐干切成小块，葱姜蒜切末备用。将猪肉末放入大碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀备用。

步骤二：制作夹肉馅料

将调好味的猪肉末用手按压至起胶，备用。

步骤三：包裹豆腐干

将豆腐干块包裹在夹肉馅料中，捏成圆饼状备用。

步骤四：煎制豆腐干夹肉饼

平底锅烧热，倒入适量食用油，将豆腐干夹肉饼放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。

结语

通过以上简单的几个步骤，美味可口的豆腐干夹肉饼就制作完成了。不仅口感丰富，而且富含蛋白质和维生素，是一道美味又营养的小吃。

感谢您的阅读，希望这份食谱能为您带来美味的享受。