干豆腐肉的家常做法，让你轻松学会

干豆腐肉的家常做法

干豆腐肉是一道家常菜，口感嫩滑，香气四溢，香甜可口，是一道美味佳肴。干豆腐肉的做法多种多样，下面介绍一种简单又好吃的家常做法。

原料准备

干豆腐200克，猪肉末100克，葱姜蒜适量，青红椒各半只，盐、酱油、料酒、白糖各适量，生抽和淀粉各一汤匙。

步骤一：准备食材

将干豆腐切成小块，猪肉末加入适量生抽、盐、料酒腌制十五分钟。

步骤二：炸制干豆腐

将腌制好的猪肉末均匀涂抹在干豆腐块上，放入锅中小火炸至两面金黄，捞出备用。

步骤三：烹饪调味

炒锅放油，爆香葱姜蒜，加入青红椒炒香，猪肉炒至变色，加入适量盐、酱油、白糖、料酒调味。

步骤四：收汁装盘

将炸好的干豆腐放入炒好的肉末中，煮至收汁，淋上混合了淀粉和生抽的水，收匀汁后装盘即可。

小贴士

炸豆腐的时候油温不要太高，否则容易炸焦。

通过以上简单的家常做法，你也可以在家轻松制作出美味可口的干豆腐肉了。喜欢豆腐的朋友千万不要错过哦！

感谢阅读本篇文章，希望这份干豆腐肉的家常做法对你有所帮助。