干豆腐加肉：美味家常菜谱大公开

干豆腐加肉的做法

干豆腐加肉是一道家常菜，口感香糯，营养丰富，深受大众喜爱。下面为您介绍一种制作干豆腐加肉的做法。

食材准备

新鲜猪肉、干豆腐、葱姜蒜、香菇、青红椒。

步骤一：准备食材

将猪肉切成丁，干豆腐切片，香菇切丝，葱姜蒜切末，青红椒切段以备用。

步骤二：炒制干豆腐

将干豆腐片放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

步骤三：炒制配料

锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末爆香，加入切好的猪肉丁煸炒至变色，再加入香菇丝、青红椒段继续炒匀。

步骤四：调味

在炒好的配料中加入适量盐、酱油、料酒、白糖翻炒均匀。

步骤五：出锅

将炒制好的配料浇在煎好的干豆腐片上，拌匀即可盛盘上桌。

营养价值

干豆腐富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，有助于补充人体所需的营养元素；猪肉含有丰富的蛋白质和必需的微量元素，对增强体质有一定帮助。

干豆腐加肉不仅口感独特，而且营养丰富，是一道家常菜谱中的美味选择。

感谢您阅读本文，希望能为您带来制作干豆腐加肉的帮助。