如何制作美味的东北蒸干豆腐夹肉？

配料：

1. 干豆腐：400克。

2. 猪肉馅：250克。

3. 葱姜蒜末：适量。

4. 香菇：3朵。

5. 鸡蛋：1个。

6. 盐、生抽：适量。

做法：

1. 将干豆腐切成薄片，香菇切末，葱姜蒜切末备用。

2. 取一大碗，将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、香菇末、鸡蛋、盐和生抽，搅拌均匀成肉馅。

3. 将豆腐片用开水焯烫一下，捞出沥干水份。

4. 将豆腐片搭在盘底，然后将准备好的肉馅均匀地铺在豆腐片上。

5. 将蒸锅烧开水，将装有豆腐和肉馅的盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

6. 关火后，即可取出，撒上一些葱花，香气四溢的美味东北蒸干豆腐夹肉就做好啦！

感谢您看完这篇文章，希望能为您带来制作东北蒸干豆腐夹肉的帮助！