豆腐干夹肉的制作秘籍

准备食材

豆腐干：选用新鲜的豆腐干，切成厚度适中的片状；
肉馅：可选择猪肉馅或者牛肉馅，根据个人口味添加些许葱姜蒜末调味，让肉馅更加鲜美。

制作步骤

1. 将豆腐干片煎至两面金黄，取出备用；
2. 将肉馅搅拌均匀，再将其均匀地涂抹在豆腐干片上；
3. 将涂抹好肉馅的豆腐干片码放在盘中；
4. 蒸约10分钟即可上桌享用。

小贴士

1. 选择豆腐干时，建议购买新鲜一点的，口感更好且更易切片；
2. 煎豆腐干片时，注意火候，避免煎焦或者未煎制熟；
3. 蒸制时，可以根据个人口味添加少许葱姜蒜末，提升香味。

感谢您阅读本篇文章，相信通过这篇文章的收获能为您的厨艺增添一些灵感与乐趣。