如何制作美味简单的蒸干豆腐卷

选择高质量的干豆腐

要制作美味的蒸干豆腐卷，首先要选择高质量的干豆腐。优质的干豆腐口感细腻，吸水能力强，能够更好地吸收调味汁，让豆腐卷更加美味。

将干豆腐卷蒸软

取适量的干豆腐卷，放入蒸锅中，加入足够的水，然后蒸煮15-20分钟。蒸煮时间取决于豆腐卷的厚度，蒸至豆腐卷变软即可。蒸软的豆腐卷口感丰满，更容易入味。

准备腌制调料

将葱、姜、蒜切末，加入盐、酱油、料酒、白糖、少许香油混合搅拌成腌制豆腐卷的调料。可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、五香粉等调料。

腌制干豆腐卷

将腌制调料均匀地抹在蒸软的干豆腐卷上，然后将腌制好的豆腐卷码放在盘中，尽量使其表面均匀受味。腌制时间约为30分钟，让豆腐卷充分吸收调料的香味。

蒸制豆腐卷

将腌制好的干豆腐卷放入蒸锅中，中火蒸10-15分钟，让豆腐卷入味，口感更加鲜美。蒸熟后的豆腐卷香气扑鼻，滋味诱人。

装盘与食用

将蒸制好的豆腐卷取出，装盘，可以根据个人喜好撒上一些香菜、葱花作为装饰。然后即可享用美味的蒸干豆腐卷了。

感谢您看完这篇文章，希望通过这篇文章，您可以轻松掌握制作美味简单的蒸干豆腐卷的方法，让您的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴。