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干豆腐夹肉馅松花蛋的做法分享

2024-07-26 17:15:36东北菜1

干豆腐夹肉馅松花蛋的做法

干豆腐夹肉馅松花蛋是一道家常菜,口感鲜美,做法简单。下面,我们一起来学习如何制作干豆腐夹肉馅松花蛋。

材料准备

  • 干豆腐:200克
  • 猪肉馅:100克
  • 松花蛋:2个
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 盐:适量
  • 鸡精:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 淀粉:适量
  • 清水:适量
  • 植物油:适量

步骤

  1. 将干豆腐切成两片,然后将每片切成两半,形成薄片。
  2. 将猪肉馅放入碗中,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀。
  3. 将松花蛋煮熟后,去壳,切成薄片备用。
  4. 将锅加热,倒入适量的植物油,放入葱姜蒜爆炒出香味。
  5. 将猪肉馅放入锅中翻炒至变色。
  6. 加入适量的清水煮开,放入干豆腐片煮熟。
  7. 将松花蛋片放在干豆腐腐皮上,撒上葱花,再撒上少许盐和鸡精调味。
  8. 煮开后,将干豆腐夹肉馅松花蛋捞出,装盘即可。

用心烹制的干豆腐夹肉馅松花蛋,肉香与蛋香交织,干豆腐的细腻口感搭配丰富的蛋黄,味道独特。如果您喜欢这道菜品,请一定尝试一下,相信您会被它的美味所征服。

谢谢您阅读本文,希望本文对您制作干豆腐夹肉馅松花蛋时有所帮助。祝您烹饪愉快!

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