学会做东北酱豆腐，让你的餐桌多一道美味佳肴

东北酱豆腐的制作方法

作为东北地区的特色美食，东北酱豆腐以其浓烈的味道和丰富的营养深受人们喜爱。下面让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

所需食材：

• 豆腐：一块（约500克）
• 东北酱：适量
• 葱姜蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐、味精：适量

制作步骤：

1. 豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

3. 放入适量的东北酱炒出红油；

4. 将焯过水的豆腐块放入锅中，翻炒均匀；

5. 加入适量盐、味精翻炒均匀即可出锅。

经过以上简单的几个步骤，一道香气扑鼻的东北酱豆腐就可以端上餐桌了。

小贴士：

1. 煮豆腐时不要用力过猛，以免豆腐碎裂；

2. 炒制时要注意火候，避免糊底；

3. 可根据个人口味适量加入其他调料增加风味。

希望通过本文的介绍，你可以轻松掌握制作东北酱豆腐的诀窍，让你的家人朋友品尝到地道的东北美食。

感谢你阅读本文，希望能为你带来一些帮助。