如何制作美味的东北酱大豆腐

介绍

东北酱大豆腐是一道具有浓厚东北风味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面将为大家介绍如何制作美味的东北酱大豆腐。

配料：

• 大豆腐：一块，切成块状备用
• 东北酱：适量
• 葱：适量，切段备用
• 姜：适量，切片备用
• 蒜：适量，切片备用
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 水：适量

做法：

1. 锅中热油，将葱、姜、蒜爆香。

2. 加入适量的东北酱翻炒出红油。

3. 放入切块的大豆腐，轻轻翻动，使酱汁均匀包裹在豆腐表面。

4. 加入适量的水，盖上锅盖，煮5分钟左右，让豆腐充分入味。

5. 揭开锅盖，继续煮至汤汁浓稠，适量加盐调味即可。

小贴士：

1. 煮豆腐时要轻手轻脚，以免破坏豆腐的形状。

2. 选择新鲜且质地细腻的大豆腐，口感更佳。

3. 菜品完成后可根据个人口味撒上一些葱花，提升美感和口感。

谢谢大家阅读，希望以上制作方法能帮助到您，快来动手尝试制作这道美味的东北酱大豆腐吧！