豌豆面怎么做好吃又简单？

一、豌豆面怎么做好吃又简单？

食材

豌豆2500克，小麦2500克，小米面粉少许(作为面扑）

1．将豌豆与小麦混合，磨成细面。将混合面粉．1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀，揉光。盖湿洁布稍饧。

2.面团饧约30分钟后上案，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起，制法同擀面条，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，然后撒匀面扑，切成面条(宽细可随人意)，长度不能小午1．6米，下开水锅煮熟捞出即可。亦可晒干扎成小把长久存放，随食随煮，食时可浇以各种荤素浇头，特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等，味感尤鲜。还可配以各种汤料，做成汤面

二、纯豆面怎么做好吃又简单？

主料：拉面适量

辅料：黄豆适量、芝麻2大勺、鸡蛋1个、 黄瓜适量、胡萝卜适量、 西红柿适量、食盐适量、 鸡粉适量

纯黄豆面的做法：

步骤1、大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟

步骤2、煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮

步骤3、将大豆去掉豆皮，放进豆浆里打成豆浆

步骤4、做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏

步骤5、将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用

步骤6、鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开

步骤7、开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠

步骤8、冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎

步骤9、将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可

三、豆面怎么吃简单好吃？

不断翻炒，10分钟后直到黄豆面颜色从淡黄变成微褐色即可关火

2.取一干净锅子，将黑芝麻放入小火干炒，直到将芝麻焙香

3.出锅放凉后用擀面杖擀压成碎末，加入白糖和猪油拌匀成馅，分成小丸子

4.糯米粉中加入温水，活成不黏手的粉团，取一小块粉团压扁，放入一颗芝麻馅心

5.收口成汤圆生胚

6.红糖放入锅中，加入适量热水，小火加热，直到红糖水翻滚冒泡变粘稠即可关火

7.锅里水烧开，将汤圆放入锅中煮熟，到汤圆浮在水面，即可捞出

8.控干水后，放入炒好的黄豆面滚动，直到每粒圆子都裹满豆面，最后加入一大勺热的红糖

四、黄豆面怎么吃简单好吃？

时常外吃到关于伴有黄豆面的甜食，比如小糯米糍粑，驴打滚，红糖糍粑。黄豆面的味道很香，今天闲来无事在家自己做了一把。步骤如下:1.根据做其他食材对黄豆面的需求量决定自己要用多少干黄豆。我挖了中碗一半碗左右。用清水洗净。然后晾干水份(因为是冬天所以等自然晾干时间会很久，我拿家里的吹风把它吹干了

2.大火把煎锅烧热，然后倒入沥干的黄豆，转中火，一直不停的用锅产翻炒，直至闻到黄豆的豆子香味出来，同时陆陆续续的听到豆子崩裂开的卟呲卟呲的声音，就提示黄豆炒熟了，然后关火。3.把炒香炒熟的黄豆倒入破壁机中，根据自己的喜好加入适量的白糖，然后开机研磨成粉。4.然后倒入沥干水份的碗中待冷却后装入器皿中保存。

五、豆面怎么做好吃？

主料糯米粉200g 辅料黑芝麻100g黄豆面100g白糖20g猪油20g温水120g红糖30g步骤1.取一干净铁锅，不放油将黄豆面放入锅里小火不断翻炒，10分钟后直到黄豆面颜色从淡黄变成微褐色即可关火2.取一干净锅子，将黑芝麻放入小火干炒，直到将芝麻焙香3.出锅放凉后用擀面杖擀压成碎末，加入白糖和猪油拌匀成馅，分成小丸子4.糯米粉中加入温水，活成不黏手的粉团，取一小块粉团压扁，放入一颗芝麻馅心5.收口成汤圆生胚6.红糖放入锅中，加入适量热水，小火加热，直到红糖水翻滚冒泡变粘稠即可关火7.锅里水烧开，将汤圆放入锅中煮熟，到汤圆浮在水面，即可捞出8.控干水后，放入炒好的黄豆面滚动，直到每粒圆子都裹满豆面，最后加入一大勺热的红糖

六、豌豆面怎么做好吃吃碗豆面粉怎么做好吃？

食材

挂面（100克）玉米（50克）豌豆（50克）

胡萝卜（30克）红葱头（10克）

.食用油（5克）盐（2克）酱油（5毫升）

步骤1: 准备好玉米、豌豆、挂面、胡萝卜、红葱头分别洗净并放到四个碗里备用。

步骤2: 将红葱头切片。

步骤3: 将玉米、豌豆放入锅中用开水煮熟。

步骤4: 胡萝卜放入另外一只锅用开水煮熟。

步骤5: 将煮熟的胡萝卜捞起放入盘中备用 锅中的水倒掉重新倒入清水煮开，煮开后放入面条。

步骤6: 将挂面煮五分钟左右，将面煮熟。

步骤7: 煮好的面立即捞起放入凉开水中，避免面条黏在一起。

步骤8: 在锅里放入食用油，油热了之后加入红葱头，用小火炒出香味。

步骤9: 往锅中倒入适量的盐，蚝油，酱油，调成酱料。

步骤10: 把凉开水里的面捞起放入大碗里并加入煮好的玉米、豌豆、胡萝卜。

步骤11: 倒入拌好的酱料调匀即可食用。

七、豌豆面怎么做好吃，吃碗豆面粉怎么做好吃？

1、豌豆面凉粉

【准备原料】豌豆面粉100克、豌豆淀粉 50克、水750毫升、盐5克

【制作步骤】

①将100克豌豆面粉与50克豌豆淀粉混合一起，并加入150毫升清水，搅拌均匀备用。

②锅中加600毫升清水烧开，大火烧开之后转小火，然后倒入上面和好的淀粉水，慢慢的倒，边倒边搅拌，小火慢慢煮，一般7分钟左右，将淀粉糊煮至透明，然后将淀粉糊倒入模具中放凉。

③放凉后就已经凝固了，这时模具中加清水，淹没凉粉，并放冰箱冷藏三小时。加水的作用是隔断凉粉与空气接触，以防止产生干裂的情况，放冰箱的作用可以使凉粉吃起来更劲道Q弹，更爽口。

④三小时后就可以享受美味了，一般来说切点香菜葱香，调点芝麻酱及蒜汁，再放点辣椒油凉拌下就可食用了。或者是切小块放锅里炒着吃，也是非常不错的。

八、土豆面粉做法简单又好吃？

可以做成土豆丝卷饼，简单又好吃。

制作配料：普通面粉300克 开水90ML 凉水80ML 盐3克 土豆1个 胡萝卜半个 青椒1个 生抽2勺 蚝油1勺 盐1/2勺 醋1勺

制作方法：

1、300克的普通面粉，先用90ML的开水烫面，再用80ML左右的冷水和面，揉成一个软硬适中的面团即可，盖上保鲜膜醒发30分钟；

2、把醒发好的面团分成比饺子皮稍微大一点的面剂，再把每个面剂揉圆；

3、擀成跟饺子皮一样大的圆饼；

4、再把每个面饼上面刷一层植物油，重复累叠5张左右，先用手整理一下，在慢慢擀成比盘子稍微大一点的面饼，隔水上锅蒸大约10分钟；

5、土豆、胡萝卜、青椒切成丝，锅中放适量植物油，油热后加入土豆丝翻炒至变软，再把土豆丝放进去翻炒均匀，加入2勺生抽，1勺蚝油，1/2勺盐，翻炒1分钟，再把青椒丝加进去，翻炒出香味，出锅之前加入1勺醋，翻炒均匀即可出锅！

6、蒸熟的饼皮取出来，切掉边缘不规则的部分，然后一张张撕开，放入适量土豆丝，卷起来即可；

7、其余的全部做好，可以直接吃也可以去锅里煎一煎；

8、我们的土豆丝卷饼就做好了，外皮特别的薄，不用煎，吃起来软软的，煎一煎吃起来是脆脆的，搭配青椒土豆丝，越吃越香，不管是直接吃还是煎着吃，都百吃不厌。

九、豆面花卷的做法，豆面花卷怎么做好吃，豆面花卷？

豆面花卷的做法

1.容器里放入温水，放入酵母化开，搅拌均匀，放入面粉。黄豆粉、玉米粉和成面团。

2.面团醒发到一倍大就发好了。

3.将面团反复揉透，擀成大片。

4.放入适量油。将油抹匀。

5.从下往上卷成卷。

6.用刀切成剂子。

7.将剂子抻一下。

8.卷成花卷，醒15分钟。

9.将花卷放入蒸锅，蒸20分钟即可

十、爬豆面怎么做好吃？

1、做包子吃

爬豆的营养非常丰富，且淀粉含量极高，可以用来做馅料，在做包子的时候加入一些，包子就会变得非常甜。先将爬豆里面的烂掉的、干瘪的豆子挑出来丢掉，再将爬豆放到盆子里面，加入大量的清水浸泡。经过浸泡的爬豆煮出来会更加松软。

接下来，将爬豆放到电压力锅里面，煮半个小时左右，就可以捞出来，控干水分。这个时候，将面加入适量的水，和匀，加入一些苏打发面。接着，将爬豆碾碎成泥，加入一些白糖拌好。将发好的面做成一个个小面团，每个面团里面加入一些爬豆泥包好，放到蒸锅里面蒸熟就行。