当前位置:首页 > 家乡菜系 > 东北菜 > 正文内容

黄豆酱做什么菜好吃? 做什么菜放黄豆酱好吃?

2024-08-18 15:44:42东北菜1

一、黄豆酱做什么菜好吃?

说到黄豆酱,功能基本百搭,蒸、炒、蘸、拌、焖都可以,关键是对比其他的像香菇酱、老干妈之类的,还便宜。下面说说黄豆酱的经典的用法:

一、蒸黄豆酱蒸鱼绝对是最经典的菜式,在鱼弄好后倒上一些黄豆酱一起蒸,不仅有祛腥的功能,而且鱼还有一股酱香,融合鱼的鲜味,特别美味。

二、炒尤其适合于炒青菜,最经典的是黄豆酱肉末茄子,茄子炒到半熟时入黄豆酱,简直是色香味俱全。

三、蘸特别适合于凉菜和蘸一些时蔬,最经典的是蘸黄瓜,简直是夏天我的最爱,冰凉的黄瓜蘸上浓郁酱香的黄豆酱,还可以蘸萝卜等各种时蔬。

四、拌拌面,最经典的用法。不过拌面我还是最喜欢用老干妈、海天拌饭酱,更有油香。黄豆酱就是没有油香味,但好处是黄豆酱不上火,每次用老干妈拌吃了都便秘,呃...

五、抹用来抹馒头,烧饼之类的,别有一番风味。

二、做什么菜放黄豆酱好吃?

做菜放黄豆酱好吃的菜:

1.黄豆酱蒸肉。

   在蒸肉的时候把它抹在上面,蒸出来的肉保证鲜美无比,蒸牛肉还是蒸鱼肉都会非常的好吃。

2.黄焖鸡。

   用黄豆酱做黄焖鸡简直是好吃的不要不要的,还可以拿它来做焖饭,保证你吃上两大碗。

3.黄豆酱炒豆芽。

黄豆芽杭椒和小红辣椒,斜切成片。火腿切丝。锅中倒入油大火加热放入切好的火腿丝即可。

4.肉末茄子。

  黄豆酱可以用来做肉末茄子,还可以用它炒各种青菜,炒出来以后特别好吃。

5.黄豆酱烧鲳鱼。

黄豆酱做各类鱼也非常好吃。

三、用黄豆酱做什么菜好吃?

凉拌手撕菜:这个方法非常简单,但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黄豆酱代替油盐酱醋,加一些黄豆酱进去就行了。

可以用手把白菜叶子撕成片,加入洋葱片,西红柿片等,也可以同时加入油麦菜,拍过的黄瓜等,只要你喜欢的青菜,罗卜,青椒,香菜,葱什么都可以放进来,最后拌进去黄豆酱,量根据自己的口味加就行。

可以炖鱼,在油热了之后,先下一些黄豆酱,炒一会,再加入葱姜蒜等自己喜欢的调料,加黄酒,加水,烧开,加入鱼,再调整下咸淡,不足的话,加一点盐,鱼熟了菜就做成了。

黄豆酱,可以做炸酱,加入肉末或者鸡蛋,炒一会,太干的话,在锅里加一点水。

炒酱可以拌清水煮面,也可以拌清水煮青菜。或者蒸土豆,豆角等。

四、黄豆酱可以做什么菜比较好吃?

凉拌手撕菜:这个方法非常简单,但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黄豆酱代替油盐酱醋,加一些黄豆酱进去就行了。 可以用手把白菜叶子撕成片,加入洋葱片,西红柿片等,也可以同时加入油麦菜,拍过的黄瓜等,只要你喜欢的青菜,罗卜,青椒,香菜,葱什么都可以放进来,最后拌进去黄豆酱,量根据自己的口味加就行。 可以炖鱼,在油热了之后,先下一些黄豆酱,炒一会,再加入葱姜蒜等自己喜欢的调料,加黄酒,加水,烧开,加入鱼,再调整下咸淡,不足的话,加一点盐,鱼熟了菜就做成了。 黄豆酱,可以做炸酱,加入肉末或者鸡蛋,炒一会,太干的话,在锅里加一点水。炒酱可以拌清水煮面,也可以拌清水煮青菜。或者蒸土豆,豆角等。

五、黄豆酱可以做什么菜比较好吃啊?

说到黄豆酱,功能基本百搭,蒸、炒、蘸、拌、焖都可以,关键是对比其他的像香菇酱、老干妈之类的,还便宜。下面说说黄豆酱的经典的用法:一、蒸黄豆酱蒸鱼绝对是最经典的菜式,在鱼弄好后倒上一些黄豆酱一起蒸,不仅有祛腥的功能,而且鱼还有一股酱香,融合鱼的鲜味,特别美味。二、炒尤其适合于炒青菜,最经典的是黄豆酱肉末茄子,茄子炒到半熟时入黄豆酱,简直是色香味俱全。三、蘸特别适合于凉菜和蘸一些时蔬,最经典的是蘸黄瓜,简直是夏天我的最爱,冰凉的黄瓜蘸上浓郁酱香的黄豆酱,还可以蘸萝卜等各种时蔬。四、拌拌面,最经典的用法。不过拌面我还是最喜欢用老干妈、海天拌饭酱,更有油香。黄豆酱就是没有油香味,但好处是黄豆酱不上火,每次用老干妈拌吃了都便秘,呃...五、抹用来抹馒头,烧饼之类的,别有一番风味。

六、用黄豆酱可以做什么菜?

答:黄豆酱是一种非常好吃的配料,它可以做很多美味佳肴的配料。比如我们做红烧排骨,就要放黄豆酱进行烹制。做炸酱面的炸酱也需要放入黄豆酱等等。

七、黄豆酱可以做什么菜呢?

黄豆酱可以做茄子,土豆,豆腐,辣椒,豆角等,都可以,个人喜欢用黄豆酱做酱茄条,茄子是百搭的菜品,放点肉沫,快出锅的时候,多放些切好蒜,就更美味了。

八、黄豆酱可以做什么菜,黄豆酱的做法大全?

黄豆酱蒸鱼:在鱼弄好后倒上一些黄豆酱一起蒸,不仅有祛腥的功能,而且鱼还有一股酱香,融合鱼的鲜味,特别美味。

九、猪肉可以做什么菜,做什么菜好吃?

可以做成猪肉虾丸进行食用。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:猪肉 500克、虾肉 50g、葱末 少许、花椒粉 少许、蛋清 1个、食盐 少许、姜末 少许、香菜 少许、海米 适量。

一、首先把准备好的猪肉和虾仁切末,放入蛋清、葱姜末、花椒粉、食盐,用筷子拌匀。

二、搅拌均匀后静置半小时。

三、将准备好的海米洗净,放一旁备用。

四、锅内放入适量的水,大火煮开,挤出肉丸再次煮开后捞出。

五、另起锅放水烧开,放入海米,盐和肉丸,煮5分钟盛出,撒上适量的香菜,这样就可以食用了。

十、苦豆酱做什么菜用?

豆瓣酱可以做水煮牛肉、鱼香肉丝、大盘鸡、土豆烧鸡、红烧鲫鱼、豆瓣酱炒包菜、麻婆豆腐等等,主要还是以作肉类为主,用丰富的酱料去腌制肉类,炒菜的时候也可以丰富肉的口感,盖住腥味等。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/dbc/844990.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。