黄豆粉可以做什么吃的？

一、黄豆粉可以做什么吃的？

黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。这不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，可以做成豆浆直接冲食。

大豆里含有很多食物纤维，但是制成黄豆粉的过程中，经过加热和磨碎，食物纤维受到很大破坏。黄豆粉比大豆更容易消化，从而大豆中的蛋白质能被更好吸收。但是要注意，这时候，大豆中的蛋白质过敏原也很容易被吸收。黄豆粉还含有钙、镁、钾、磷、铁等

2、稀饭：

黄豆粉可以做成豆浆稀饭，营养有美味，适合早上食用，再配上油条，是一顿可口的早餐。

3、菜豆腐：

我们又叫它黄豆饭，也是汉中四大小吃之一，当地人家家户户都会做。

制作技巧：

菜豆腐质量的好坏全在这“点”的功夫上，这里的人家家都有吃酸浆水菜的习惯，用上好的酸浆水点出的豆腐白、活、细、绵、精、嫩，点要得法，每隔四五分钟点一次酸浆水，需一勺一勺慢慢点，性急不得，如此数回，待豆花一层层结块，水和豆腐泾渭分明时，轻轻捞起，用纱布包裹，稍稍挤压成形，腐块间杂青菜，色泽清白如玉，一股酸香气扑鼻而来，令人垂涎。然后将淘净的大米下进滤过豆腐的酸水中熬粥，小火慢熬，不时用铁勺在锅底轻搅几次。粥不能熬得太稠，也不能太稀，要汤浓米烂，这时再将豆腐切成小块，回锅与粥一起稍煮一下，一锅酸香四溢的菜豆腐就做成了。

二、生绿豆粉可以做什么？

一般可以做成绿豆糕和绿豆煎饼等食物。

绿豆糕：准备适量的绿豆粉、适量的面粉、糯米粉等，将绿豆粉、面粉、糖粉等配料放入冷开水中制成面粉，然后将绿豆粉末、糯米粉、糖粉和植物油放在一起，加入冷开水将湿粉混合成底粉，再将底粉和面粉按比例倒入模具中，压入蒸锅蒸制。

绿豆煎饼：把适量的牛奶放在绿豆面里，加两个鸡蛋，少量糖，再加水使食材变成均匀的糊状，锅里放油加热，取适量绿豆酱放入锅中，煎至两面金黄。

三、生黄豆粉可以吃吗？

可以吃。

生黄豆粉的吃法有很多，可以加热水直接冲食，喜欢的可以适量添加蜂蜜或冰糖，也可混合牛奶制成饮料，同样适量添加蜂蜜或糖浆；还可以熬粥、煮汤、煎饼、做糕点等，生黄豆粉中拥有丰富的蛋白质，经常食用可达到美容美白的效果，且热量低，所以很适合女性食用。

四、豌豆面粉可以做什么，豌豆粉可以做什么吃的？

主料 豌豆粉 150g 辅料 葱 适量 蒜 2瓣 盐 适量 油泼辣子 适量 步骤 1.豌豆粉倒入锅中 2.加三倍的水 3.开大火，用筷子搅拌，以防豌豆粉沉淀。

4.不停的搅动，面糊变稠变白起小泡时 5.盖锅盖焖一会儿 6.打开锅盖，面糊出现大泡，颜色变透明，面糊变稀时，关火。7.倒入盆中，静置放凉。8.反扣在盘子上即可。9.凉粉切成薄片 10.葱切成细丝，蒜切成末 11.加入盐、糖、味精、花椒粉、醋、生抽、油泼辣子。12.搅拌均匀即可。

五、豌豆面粉可以做什么豌豆粉可以做什么吃的？

豌豆面粉可以做发糕。用三分之二的豌豆面粉和三分之一小麦面粉放在盆里，加入化开的酵母水，再用五十度左右温水和成偏软的面团，面发好后，加入适量的盐油，做成一个厚点的圆饼，放入蒸锅里醒面三十分钟左右，开大火蒸二十五分钟左右即可。

六、生黑豆粉怎么吃？

先把黑豆洗干净，然后倒进铁锅翻炒，炒至香味出来，而且豆内微黄，即可。然后放凉，一定要凉透，就可以放入打磨机打成黑豆粉了。很香的，我每天早上都吃芝麻黑豆粉。

七、生红豆粉怎么吃？

蒸红豆粉：加入适量清水、红豆粉搅拌均匀，上锅蒸半个小时。将蒸好的红豆粉用搅拌机搅成细腻的豆沙。入锅炒制。锅内放入猪油、冰糖，待糖化开，放入豆沙炒制，炒干即可出锅。将豆沙倒入模型，放入冰箱，随用随取即可。

八、生黄豆粉怎么吃？

食用黄豆粉之前，先用温水将黄豆粉调成糊状，然后把锅里的水烧开，将糊状的黄豆粉放入锅里面不停的搅拌，防止黄豆粉在锅里糊锅，等烧开后就可以直接食用了，这时可以添加一些调料或者是白糖食用。

2、黄豆粉的做法有很多，你可以将黄豆粉制成面团，做成黄豆饼，味道极其不错，或者是直接用开水冲泡饮用。黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末，含有大量的食物纤维，这不是普通的粉末，它的营养价值非常高，可以加在汤里或者是蛋糕里面。

3、此外，喜欢喝牛奶的朋友，可以在牛奶中放入适量的黄豆粉，用汤勺充分搅拌均匀，直到黄豆粉彻底溶解后均可饮用，你还可以根据自己的口味喜好，适量的添加些调料，比如白糖。为了避免黄豆粉在杯底沉淀，要趁早饮用完。

九、生绿豆粉怎么吃？

1、绿豆糕（1）用绿豆粉做绿豆糕是它的常见吃法之一，平时制作时可以准备绿豆粉适量，面粉适量，糯米粉和糖粉以及菜籽油各适量准备一些，最后还要准备少量的猪油。（2）把绿豆粉、面粉以及糖粉和猪油等食材加凉开水调包湿粉状制成顶粉，再把绿豆粉和糯米粉与白糖粉还有菜油放在一起加冷开水调匀湿粉制成底粉，然后把底粉和顶粉按比例倒入到模具中，用力压砰入蒸锅蒸熟就可以。

2、绿豆鸡蛋煎饼（1）把绿豆面煎饼也是它的常见吃法之一，平时可以绿豆面中放入适量的牛奶，再放入两个鸡蛋，随后放入少量白糖，再加清水把它们调成均匀的糊状。平底锅中放油加热以后取适量的绿豆面糊入锅煎到两面金黄以后取出，再把葱丝和胡萝卜丝等蔬菜卷在里面，抹上适量的甜面酱，然后直接食用就可以，清香可口，特别好吃。

3、绿豆丸子绿豆粉做丸子也是它的常见吃法之一，在制作时可以把绿豆粉加入小葱以及泡软的粉还有豆皮以及香菜等食材一起调匀，再加食用盐与油和五香粉调味，最后制成丸子状，入油锅炸熟，炸好以后取出沥油，就能食用。

十、生黄豆粉可以做馒头吃吗？

可以

材料

主料：玉米淀粉100g、黄豆粉40g；

辅料：鸡蛋1个、砂糖20g、牛奶40ml

黄豆粉小馒头

1

将鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀。

2

倒入玉米淀粉、黄豆粉、牛奶。

3

和成团。

4

揪小剂搓成球或喜欢的形状。放入预热180℃的烤箱，烤12分钟，即成。

小贴士

烤制时间根据自己的烤箱来定。