5斤黄豆能出多少斤大酱？

一、5斤黄豆能出多少斤大酱？

能出8－10斤大酱

大酱，是以黄豆主要原料，经蒸煮、制曲、发酵等工艺酿造而成的咸鲜口味的东北传统酱料。大豆加工制成大酱，加工过程中由于酶的作用

二、三斤黄豆能出几斤酱？

一般是1:2(1斤黄豆酿造两斤酱油),三斤就出六斤酱

三、4斤黄豆做出豆浆多少？

4斤黄豆做20斤豆浆。1斤黄豆可以磨5豆浆。

豆浆是将黄豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，

四、一百斤鲜黄豆能晒多少斤干黄豆？

要看是什么程度的鲜豆子来決定才八九不离十。鲜豆含水量大体在百分之八十五左右，一般烘干后能有干黄豆三两左右。这是因为，干黄豆的含水量也应该在百分之十左右。这样的话，就大体上得出了这个大概的数。也就是一百斤鲜黄豆大概能晒三十斤左右干黄豆，供你参考。

五、1一斤黄豆能出几斤酱？

3斤

1斤的干黄豆差不多能够做出3斤的黄豆酱来

制作方法：将大豆黄豆精选，剔除坏的、变质的豆粒和其它杂质，清水洗净，放进锅里加水煮熟，待汤焅净，切不可焦糊，豆粒用手一捻极酥烂，熄火焖至次日上午，豆焖成呈红色。然后用搅肉机绞成均匀豆泥。

酱泥干湿适宜，过干则难以团聚成醅，影响正常发酵；水分过多则酱醅过软难以成形，醅芯易伤热、生虫、臭败。酱醅大小一般以三斤干豆原料为宜，约为30公分长的横截面积20平方公分柱体，易于发酵酶变。于室内阴凉通风处晾至酱醅外干（约三、五日）。

六、一百斤黄豆能榨多少斤油？

100斤黄豆能榨大概20斤左右的豆油，但具体能榨出多少油要看黄豆的品质、压榨工艺、榨油机器等，不同的压榨工艺和榨油机器以及不同种类的黄豆（原料）都会影响黄豆的出油率。

黄豆的含油量为16%～22%，是一种低含油量油料。由于黄豆的含油量较小，一般用压榨或一次浸出法取油。而压榨后得到的饼粕含油量很高，为35%～52%，可以再次提取出油脂。因此采用冷榨和低温脱溶（浸出）的方法，先用冷榨的方法得到一部分黄豆毛油和蛋白较高的饼粕后，再利用低温脱溶（浸出）的方法将饼粕中的油脂提取出来，可以充分提取黄豆中的油脂。

七、1斤黄豆能种出多少斤？

黄豆是我们大家都知道的，可以加工各种各样豆制品，而且营养丰富多彩价值高是有很多人体需要的维生素，而1斤黄豆可以种出50到80斤左右，

八、1斤黄豆能出多少斤豆腐？

一般来说一斤黄豆能产5到7斤豆腐，

老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤，内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤，但这只是个大致的说法。　　大豆泡水后磨成浆后，在煮时会放入一种卤化物，两者结合能锁住大量的水分，这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐，当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关，所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重，在相同的干黄豆为原料下。

九、多少斤黄豆能代替一百斤豆粕？

一斤豆子等于3斤豆粕。

这主要是一斤豆子做成豆粕时，质量就会减少3分之2,黄豆的营养比较丰富，含有丰富的蛋白质，碳水化合物和微量原素，在做食用油时，一斤豆子能出大约1.5两豆油，8两左右的豆粕。所以一斤豆子可以等于3斤豆粕。

十、一斤黄豆能磨多少黄豆面？

通过我几组黄豆磨面试验，综合后求出平均数后，用一斤黄豆大概能磨出0.9斤左右黄豆面。黄豆在磨面生产过程中，会出现一些损耗，具体是黄豆在上磨子的时候经过摩擦才能变成粉末，磨子上还会有很多粉末残留，会损耗一些黄豆面粉末，同时有些磨子残留黄豆粉末多，有些磨子残留黄豆粉末少些，所以一斤黄豆大概能够磨0.9斤两左右的粉末。