用纳豆粉可以做毛豆腐吗？

一、用纳豆粉可以做毛豆腐吗？

用纳豆粉可以做毛豆腐

纳豆粉豆腐乳的制备方法，属于食品加工技术领域。纳豆起源于我国的豆豉，属于细菌型豆豉。由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、能提高蛋白质的消化吸收率。

二、纳豆粉可以做豆腐乳吗？

可以，纳豆粉豆腐乳的制备方法，属于食品加工技术领域。纳豆起源于我国的豆豉，属于细菌型豆豉。由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、能提高蛋白质的消化吸收率。

三、熟黄豆粉可以做豆腐菜吗？

熟黄豆粉可以做豆腐。黄豆粉加水煮沸,然后过滤一下,再加入内脂,然后等待凝固成豆腐即可。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:黄豆粉:适量、水:适量、内脂:适量。

1、黄豆粉加适量的清水溶解。

2、把溶解后的黄豆粉倒入锅中煮沸,掠去浮沫。

3、煮好后用纱布过滤。

4.准备一个干净无水无油的容器，把过滤好的黄豆粉倒入容器里，然后加入适量内脂。

5、盖上盖子，10分钟左右豆腐就做好了。

四、生豆粉做豆腐？

生豆粉可以做豆腐。具体做法如下，准备材料：生豆粉：适量、水：适量、内脂：适量。

1、生豆粉加适量的清水溶解。

2、把溶解后的黄豆粉倒入锅中煮沸，掠去浮沫。

3、煮好后用纱布过滤。

4、准备一个干净无水无油的容器，把过滤好的生豆粉倒入容器里，然后加入适量内脂。

5、盖上盖子，10分钟左右豆腐就做好了。

五、豌豆粉做豆腐？

不是的，黄豆是做豆腐的！而豌豆粉是做凉粉的！

六、做豆腐脑豆粉可以提前泡吗？

做豆腐脑只有豆子提前泡豆粉也不可以做

七、磨的熟黄豆粉可以做豆腐吗？

黄豆粉可以做豆腐。黄豆粉加水煮沸,然后过滤一下,再加入内脂,然后等待凝固成豆腐即可。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:黄豆粉:适量、水:适量、内脂:适量。

1、黄豆粉加适量的清水溶解。

2、把溶解后的黄豆粉倒入锅中煮沸,掠去浮沫。

3、煮好后用纱布过滤。

4.准备一个干净无水无油的容器，把过滤好的黄豆粉倒入容器里，然后加入适量内脂。

5、盖上盖子，10分钟左右豆腐就做好了。

八、豆粉可否做豆腐？怎样做？

豆浆煮开后，晾凉。把内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。我的比例是700ml豆浆，加1茶匙内酯。豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。

九、如何用豆粉做豆腐？

市面上或是自己用豆浆机作出的豆浆烧开后，放入1种好像是葡萄脂之类的东西，也能够向市场上做豆腐连带做豆腐脑的商贩们买1点他们使用的那种点豆浆的东西，便放入便搅拌，盖上盖以后过1会凉透了便可以够了。

十、黄豆粉做豆腐方法？

用料

黄豆面 300克

精制胆巴 6克

水 3L

步骤 1

称取300克黄豆面。用一个稍大些的盆子。

步骤 2

加入1L的水，搅成糊状，不能有生面疙瘩。静置2个小时。

步骤 3

电饭锅中先加入1.5L水烧开。烧开后，将上步的豆面糊糊倒进去。这时，总水量还剩500ml未用，用其中一部分水将盆里剩下的糊糊涮干净都倒入锅中，剩余的量，在锅里的豆浆烧开过程中起泡太多时加进去，防止溢锅。连泡豆面的水量一起，一共是3L水。煮浆的过程中，要及时把这种绵密的泡沫舀出来，不然极易溢锅。整个煮浆过程，需要搅锅，以免糊底儿。

步骤 4

煮10分钟。

步骤 5

将过滤袋抻好，把煮好的豆浆全部倒入过滤袋中。

步骤 6

开始过滤。

步骤 7

要尽可能的把豆浆过滤干净。还是比较烫的，我用了漏勺帮忙。可以再拿个小勺子压一压。

步骤 8

把滤好的豆浆重倒回洗干净的锅中，煮沸。这次只煮沸就行了。

步骤 9

把锅胆取出，不扣盖，放置一会，目的是让豆浆的温度降到80多度。

步骤 10

等豆浆凉的时间，调卤水。称6克精制胆巴，加少量水溶解开。要完全溶解。

步骤 11

点浆。手法很重要！顺时针不停的搅动豆浆，不用太快，同时卤水小量持续的倒入。搅动到最后，能感觉到搅动的阻力慢慢变大。卤水加到最后，会看到豆浆变成絮状。停止搅动。将锅胆放回电饭锅中，选择保温档，盖上锅盖，等15分钟。

步骤 12

15分钟后。

步骤 13

等的过程中，布置豆腐盒。将豆腐布(家里的笼布也行)弄湿，铺在豆腐盒上。豆腐盒下面要放一个盛水的容器。

步骤 14

将豆花全部捞入豆腐盒中。将上层的水倒掉，会比较好捞一些。

步骤 15

稍微按按平整。

步骤 16

将豆腐布整齐的盖上去。准备压豆腐。

步骤 17

一定要用重物。压15分钟。

步骤 18

成品称了下，368克。

步骤 19

做出的豆腐相当瓷实