深圳东北菜厨师待遇怎么样？

一、深圳东北菜厨师待遇怎么样？

从现在的行情来看，无论需要干什么两千八百元的厨师工资也太低了。这个价位是雇不到人的。在深圳那种地方就算是四五十平方的东北菜馆的工资也要在七千元左右才合理。

二、我想找厨师工作,简历怎么写,专长东北菜？

个 人 简 历 姓名 王祖翼 性别 男 年龄 26 出生 1980-12-03 民族 汉族 婚否 否 工 作 经 历 1998年---2000年 长沙市建安宾馆学徒。

2000年在湘潭和合堂大酒店任厨师，（炒锅）2001年在湘潭茂圆春酒店任厨师（头锅）同年至2003年在江西萍乡渔垸湘菜馆任厨师（炒锅）直至厨师长。2003年来东莞直至今，从先后在长安柴火。寮步洞庭渔头王，东莞湘聚菜馆任厨师。厨师长等职。教 育 背 景 1993年---1996年 湘潭响塘中学 中学毕业 1996年---1998年 湘潭市一技 取得厨师等级证书（中2技） 自 我 评 价 对饮食有独特的爱好。中式烹饪有广泛的认识，擅长湘菜及川菜的制作。有十年的厨房的工作经历，曾在全国各地的城市工作，所以对各地的饮食有着较多认识。我的最开心的事就是 我所做的出品得到认可。从 厨 心 得 本人精通东北菜。擅长制作东北乡土风味菜。水鱼系列。野菌菜系列。火锅坩埚系列。新派东北菜；兼通川菜。粤菜。海鲜制作。熟知江湖菜。本人一注重厨德，敬岗爱业。以店为家，精打细算为准则。将湘菜。毛家菜，湖南的饮食文化发扬光大为宗旨。本人坚信没有良好的品质，酒店就无法立足。没有一流的管理，酒点就没有效益。本人从厨十年来最大的体会就是：为厨先为人，一定要做到勤俭节约精益求精，以店为家，以顾客为上帝的职业精神。好就回答我哦

三、东北菜单？

酸菜猪肉炖粉条，锅包肉，蒸血肠，东北杀猪菜，我一山东人就知道这些😊

四、东北菜俗话？

东北菜玉华小鸡顿蘑菇啊，小鸡炖蘑菇

五、东北菜标语？

汇峰东北菜，好吃又实在；汇峰饭店，天天见面

地道东北味,淳厚东北情

地道东北大实惠，无饿不做，敬请光临本店。

生活真滋味,东北一烤永回味。

六、东北菜典故？

东北菜的起源最普遍的一个说法是从20世纪30年代算起。随着末代皇帝溥仪在长春建宫，长春便成了八方辖管的政治中心。御膳房中不仅有从北京带来的宫中御厨，许多山东名厨也聚集到北方来。逐渐地，鲁菜等各种外来菜与地方民间菜相融，形成了今天的东北菜。

东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。像“白肉血肠”、“炒肉渍菜粉”、“沙锅鹿宝”等，对于常吃东北菜的食客来说肯定不生疏。

七、东北菜说说？

东北菜有酸菜 大白菜 萝卜 胡萝卜 黄瓜 茄子 豆角

八、东北菜油吗？

东北菜油可以炒菜。

东北菜油是从油菜籽榨出来的一种食用油， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

九、东北菜名菜？

锅包肉，衍生于清朝光绪年间，由于历史原因，创制人郑兴文将传统的焦烧肉片改成了酸甜口，并根据烹饪方法命名为“锅爆肉”，不过俄罗斯人“爆”与“包”字发音相同，久而久之锅爆肉就被传成了锅包肉。

刚出锅的锅包肉端上桌后，鼻子和舌尖同时品味到酸甜的味道以及猪肉的鲜香，这种复合味瞬间充满口腔，让人直呼过瘾。锅包肉经百年的时间、数代人的改版，已经发展了好几个版本，像哈尔滨糖醋锅包肉、辽宁的番茄酱锅包肉等，不管哪个版本都是适口者珍。

十、东北菜窖为啥冻？

1、因为地窖在冬天地下的温度一般都比地表面的高，有效防止冬季冻伤。，通常冬天北方部分地区喜欢用地窖来储存白菜。

2、因为密闭的土窖提供了一个低温和低氧的环境，二氧化碳浓度增加，这样会抑制细胞呼吸，从而达到延长水果新鲜时间。