东北菜包饭的做法，东北风味的菜包饭怎么做？

一、东北菜包饭的做法，东北风味的菜包饭怎么做？

主料大米150克小米80克土豆2个鸡蛋2个黄酱100克甜面酱40克辅料油适量盐适量十三香适量生菜3颗香菜3颗大葱1根 步骤 东北菜包饭的做法步骤11.大米小米准备好。

东北菜包饭的做法步骤22.洗干净后放入电饭锅做成二米饭备用。东北菜包饭的做法步骤33.生菜，香菜，大葱洗净备用。东北菜包饭的做法步骤44.黄酱和甜面酱混合，鸡蛋准备好。东北菜包饭的做法步骤55.一个土豆去皮切小块。东北菜包饭的做法步骤66.锅中加少许油放入土豆翻炒片刻。东北菜包饭的做法步骤77.加入适量的清水煮上10分钟， 东北菜包饭的做法步骤88.加入适量的十三香。东北菜包饭的做法步骤99.土豆煮烂用勺子压碎。东北菜包饭的做法步骤1010.小火炒制成为土豆泥。东北菜包饭的做法步骤1111.土豆泥盛出备用。东北菜包饭的做法步骤1212.另外一个土豆擦成细丝。东北菜包饭的做法步骤1313.用清水冲洗至土豆丝的税无沉淀。东北菜包饭的做法步骤1414.然后沥干备用。东北菜包饭的做法步骤1515.炒锅倒油倒入鸡蛋液翻炒盛出。东北菜包饭的做法步骤1616.底油倒入酱料炒出香味。东北菜包饭的做法步骤1717.然后放入炒好的鸡蛋。东北菜包饭的做法步骤1818.加少许清水熬制片刻浓稠关火。东北菜包饭的做法步骤1919.鸡蛋酱盛出备用。东北菜包饭的做法步骤2020.原锅洗净加入油烧热，放入一把土豆丝。东北菜包饭的做法步骤2121.炸至金黄酥脆捞出沥油。东北菜包饭的做法步骤2222.鸡蛋酱，炸土豆丝，土豆泥，切碎的香菜大葱，生菜一起上桌，吃的时候用生菜包一团二米饭，上面依次放入土豆泥，鸡蛋酱，炸土豆丝，香菜，大葱，在一起包起来食用即可。小贴士 做土豆泥的时候水分要稍微留多一些，不要太干，影响土豆泥的口感。炸土豆丝，土豆丝要细一些，一定要把土豆丝里面的淀粉冲洗干净，然后再沥干水分，这样炸出来的土豆丝才不会粘连，而且酥脆。没有黄酱可以用豆瓣酱也行，或者韩国大酱和黄酱口感颇为相似，又可以代替黄酱，甜面酱加入一些可以使酱料口感更佳。

二、东北菜单？

酸菜猪肉炖粉条，锅包肉，蒸血肠，东北杀猪菜，我一山东人就知道这些😊

三、希腊风味是什么风味？

希腊的饮食属于典型的地中海风格，再融合欧洲和其它国家的烹饪特点，希腊的美食做法多样，不管是果蔬还是海鲜类食材，都非常新鲜，日常饮食中会经常用到橄榄油、蔬菜、香草、谷物，健康又营养。

四、东北菜俗话？

东北菜玉华小鸡顿蘑菇啊，小鸡炖蘑菇

五、东北菜标语？

汇峰东北菜，好吃又实在；汇峰饭店，天天见面

地道东北味,淳厚东北情

地道东北大实惠，无饿不做，敬请光临本店。

生活真滋味,东北一烤永回味。

六、东北菜典故？

东北菜的起源最普遍的一个说法是从20世纪30年代算起。随着末代皇帝溥仪在长春建宫，长春便成了八方辖管的政治中心。御膳房中不仅有从北京带来的宫中御厨，许多山东名厨也聚集到北方来。逐渐地，鲁菜等各种外来菜与地方民间菜相融，形成了今天的东北菜。

东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。像“白肉血肠”、“炒肉渍菜粉”、“沙锅鹿宝”等，对于常吃东北菜的食客来说肯定不生疏。

七、东北菜说说？

东北菜有酸菜 大白菜 萝卜 胡萝卜 黄瓜 茄子 豆角

八、东北菜油吗？

东北菜油可以炒菜。

东北菜油是从油菜籽榨出来的一种食用油， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

九、东北菜名菜？

锅包肉，衍生于清朝光绪年间，由于历史原因，创制人郑兴文将传统的焦烧肉片改成了酸甜口，并根据烹饪方法命名为“锅爆肉”，不过俄罗斯人“爆”与“包”字发音相同，久而久之锅爆肉就被传成了锅包肉。

刚出锅的锅包肉端上桌后，鼻子和舌尖同时品味到酸甜的味道以及猪肉的鲜香，这种复合味瞬间充满口腔，让人直呼过瘾。锅包肉经百年的时间、数代人的改版，已经发展了好几个版本，像哈尔滨糖醋锅包肉、辽宁的番茄酱锅包肉等，不管哪个版本都是适口者珍。

十、俄罗斯风味是什么风味？

俄罗斯人在饮食上讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。

一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。吃水果时，他们多不削皮。在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮，具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。