大连东北菜哪家好吃？ 大连的东北菜哪家好吃？

一、大连东北菜哪家好吃？

绿草地餐馆

位于开发区的绿草地餐馆是开业多年的老馆子了，主打东北菜，量大实惠，特色菜锅包肉，味道真的很赞，38元一份，味道很好吃，酸酸甜甜的，外酥里嫩，非常地道。

二、大连的东北菜哪家好吃？

光彩酒家，据说是30年的大连老店了。

昨天晚上爬完山下来，刚好赶在打烊前半小时到达店里，上菜很快，安抚了饥肠辘辘的胃。

▪️三鲜焖子，软糯Q弹，海鲜滋味丰腴，淋上蒜泥麻酱，差点把舌头吞下去。

▪️尖椒炒巴哨——一种八爪鱼🐙 。从水箱里新鲜捞出来的，脆嫩鲜美，哭着吃光了。

▪️锅包肉，这个就不多说了，东北特产，一家一个味道，酥脆香甜，不用番茄酱是正宗

▪️韭菜盒子，东北孩子的家常面点，蘸醋吃很香，但没有我爸爸做的好吃。哈哈哈。

三、东北菜和山东菜哪个好？

按档次分的话肯定是山东菜，也就是鲁菜，在北京就有好几个档次很高的鲁菜馆，比如丰泽园。但一方水土养一方人，到了东北，他们肯定喜欢吃东北菜。

四、辽菜和东北菜的区别？

辽菜和东北菜都属于中国菜系中的东北菜系（也有称为东北风味），但它们有一些区别。辽宁位于东北地区，而东北菜系包含了由辽宁、吉林和黑龙江三个省所组成的菜系。

1. 风味

辽菜更多地受到辽宁省南北差异和旅顺港口开放特色的影响，呈现出鲜明的海派风味。而东北菜整体以豪爽、咸重为特征，根据产地不同还分为各自的地方风味。

2. 用料

在用料上，辽菜采用的主要是海鲜、水产品等，在调料上也大量使用芝麻油、香醋等调味品，使得风味更偏向酸甜口感；而东北菜则注重使用肉类（猪肉、牛肉、羊肉）和禽肉（鸡肉、鸭肉），同时常用大葱、姜末、蒜泥等调味品提升风味。另外，辽菜中经常会使用山楂、绿豆等配料来带出酸味，而东北菜则使用枸杞子、酱油等配料来带出咸味。

3. 烹饪方法

辽菜在炖、煮、烤、炸等方面相对比较常见，注重调汁的口感，而东北菜偏向锅炖、红烧、火葬等烹饪方式。另外，辽菜中不少菜品会用砂锅烘烤以保持食物原本的味道和营养成分，但东北菜中则很少采用砂锅烘烤方式。

4. 代表菜品

辽菜中代表性菜品有烤鱼丁、炸蛎黄、盐水鹅等；而东北菜中常见的代表菜品包括红烧肉、东北三大炖菜、葫芦煮鸡等。

总之，虽然辽菜和东北菜都属于东北菜系，但它们各自具有独特的地方特色和风味。

五、东北菜俗话？

东北菜玉华小鸡顿蘑菇啊，小鸡炖蘑菇

六、东北菜标语？

汇峰东北菜，好吃又实在；汇峰饭店，天天见面

地道东北味,淳厚东北情

地道东北大实惠，无饿不做，敬请光临本店。

生活真滋味,东北一烤永回味。

七、东北菜典故？

东北菜的起源最普遍的一个说法是从20世纪30年代算起。随着末代皇帝溥仪在长春建宫，长春便成了八方辖管的政治中心。御膳房中不仅有从北京带来的宫中御厨，许多山东名厨也聚集到北方来。逐渐地，鲁菜等各种外来菜与地方民间菜相融，形成了今天的东北菜。

东北菜在做法上融合了满、朝、蒙、宫廷菜点各家所长，利用东北特产原料和纯绿色食品原料，以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术，许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠。像“白肉血肠”、“炒肉渍菜粉”、“沙锅鹿宝”等，对于常吃东北菜的食客来说肯定不生疏。

八、东北菜和内蒙菜有区别吗？

东北菜和内蒙古菜有区别吗？

当然有区别了，而且区别大了，内蒙古的菜系主要是以牛，羊肉为主，因为内蒙古的自然环璄的原因，造就了这地区牛，羊养殖的便利。而东北菜系则以猪肉为主，在东北农村，几乎每家每户都养猪，过年时必须杀年猪的习俗造成了东北人爱吃猪肉的习俗。

九、德国菜和东北菜有多像？

相比于烤猪肘和香肠，酸菜才是名副其实的“德国国菜”。酸菜在德国人生活中非常重要，平均每人每年要消耗掉10公斤的酸菜，而在我国东北，酸菜也是一道家庭必备菜品。由于德国的地理环境并不像地中海地区那么温和，物产自然也没有这么丰富，所以腌菜就成为了当地的刚需。德国的冬天气候寒冷，再加上古代交通不便，冬天能够吃到新鲜蔬菜的机会很少，在如此艰苦的条件下，学会腌酸菜就显得尤为重要。我国东北地区的腌酸菜传统，也是为了对抗严酷的冬天。

十、东北菜说说？

东北菜有酸菜 大白菜 萝卜 胡萝卜 黄瓜 茄子 豆角