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茧蛹做法? 黄色茧蛹和黑色茧蛹的区别?

2024-10-06 21:35:11东北菜1

一、茧蛹做法?

用料

茧蛹 400g,葱丝 适量,朝天椒 2个切段,香菜 根据自己口味,玉米面 200克,油 看着倒要油炸,盐 少许,水 需要水煮一下适量,胡萝卜 放,也可以不放

做法步骤

1、锅里倒水先把茧蛹焯7.8分钟,捞出不烫手切半。切开茧蛹里面的黑硬心可以不要。

2、把切开的一面沾玉米面粉,都沾完。锅里放油,筷子放里冒泡就开始炸,(特别注意别蹦手,炸的时候,漏勺扣放锅里能减少个别蹦到身上,引起烫伤)炸到焦黄酥脆捞出备用。

3、炸好,酥脆

4、锅里少许油,放干辣椒段,葱炒,(为了好看也可以放点胡萝卜丝),放炸好的茧蛹,放盐,鸡精翻炒均匀。最后放香菜。酥脆的干煸茧蛹就做好了

二、黄色茧蛹和黑色茧蛹的区别?

不明白就就别回答, 都是柞茧 ,我是搞大茧生意的 。 黄的是加温出来的皮厚不好吃,就是好看而已 。 而黑的呢‘是自然作蛹营养价值都一样 。 叫我还是爱吃黑的。

三、茧蛹热量?

答茧蛹热量300大卡。蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。

四、茧蛹家常做法?

做法1:炸蚕蛹

准备食材如下:蚕蛹500克,食盐适量

具体做法如下:蚕蛹清理干净之后,放入盘中,然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟,接着起锅加宽油烧热,油温6成热时,放入蒸过的蚕蛹,中火炸至酥脆,捞出控油,再撒上适量的食盐即可!

做法2:烤蚕蛹

准备食材如下:蚕蛹500克,孜然粉适量,食盐适量,辣椒粉适量

具体做法如下:将蚕蛹清理干净之后,放到盘子里,然后放入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好后取出,用竹签串成一串一串,放入烤炉,刷上一层食油,烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可!

做法3:辣子蚕蛹

准备食材如下:蚕蛹500克,干辣椒1碗,花椒25克,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,蒜末3汤匙

具体做法如下:先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟,再将干辣椒用剪刀剪成段备用,接着起锅加油烧热,油温6成热时,放入蚕蛹炸至酥脆,然后捞出备用,锅内留底油,放入花椒,小火炒香,再放入干辣椒炒出辣味,然后放入蚕蛹,撒入1茶匙食盐,撒入1茶匙鸡粉,撒入3汤匙蒜末,翻炒均匀即可出锅装盘!

做法4:香炒蚕蛹

准备食材如下:蚕蛹500克,青红椒各2根,小葱2根,食盐1茶匙

具体做法如下:起锅加油烧热,将蚕蛹炸至酥脆,然后捞出备用,再将青红椒切块,小葱切段,起锅加油烧热,放入青红椒块,翻炒至7成熟,然后放入蚕蛹,放入葱段,加入1茶匙食盐,翻炒均匀即可出锅!

做法5:盐水煮蚕蛹

准备食材如下:蚕蛹500克,食盐1茶匙,葱2段,姜4片,八角1个

具体做法如下:蚕蛹冲洗干净,入锅添加没过蚕蛹的水,添加葱姜和八角,大火煮开,添加盐和料酒,继续煮5分钟,关火,煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取!

五、茧蛹辨别死活?

蚕蛹的存活可以依据它头上的“感温板”来确定。将蚕茧轻轻剪开,使蚕蛹露出感温板。白色代表存活,黑色代表死亡,黄色代表已经感温了,红色代表马上就要出蛾了。

蚕茧呈长椭圆形、椭圆束腰形、球形或纺锤形等不同形状,或中部稍缢缩,茧有白、黄、淡绿、肉红等颜色,长蚕茧约3~4厘米,直径1.7~2.1厘米,表面白色。

有不规则皱纹,并有附着的蚕丝,呈绒毛状。其内壁的丝纹很有规律。质轻而韧,不易撕破。未经羽化的蚕茧,内有黄棕色的蚕蛹1枚以及成蛹前脱下的淡棕色、皱缩的蚕皮。

六、如何储存茧蛹?

首先要把蚕蛹放到盐水中浸泡2到3小时,可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。然后用塑料袋密封好,放到冰箱冷冻室里面冷冻。

如果要保存的量不多的话,可以直接放入盛水的容器里面冷冻,就是冰封,这样可以长期保存。在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻,炸的时侯一定要炸透,特别是肚子那部分,可以用铲子按住肚子,把肚子炸透,这样就可以放心食用了。

七、茧蛹怎么养?

一、茧蛹的养法 茧蛹不需要多余的处理,一般茧蛹都是吐丝固定好的,此时不要随意剪开,只需要静静等待14天左右,茧蛹就会爬出来交配产卵。

二、茧蛹需要喂食 茧蛹不需要喂食,雌蛹出茧之后会通过尾部散发气味来引诱雄蛾交尾,雄蛹在交尾后即死亡,雌蛹交配完后会选择一个地儿产下大约500枚卵后慢慢死去。 扩展资料: 茧蛹,椭圆形,单个重8~10克,体色黄间黑,富含蛋白质,不仅人爱食用,也是鱼类梦寐以求的美味佳肴。

柞茧蛹的市场价一般为30元一斤,网购还是去市集上购买都很方便。

茧蛹外皮坚韧,小杂鱼口小,既不能吞进嘴里,又难在嘴外撕咬,茧蛹穿钩的方法是将钩尖从柞蛹尾部钩进,从腹部穿出,不能伤害头部,钩蛹入水垂钓,应确保蛹体蠕动活跃,引逗鲤、鲢、草、青、鳜等大鱼摄食。

蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右,会变成蛹。

蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。

头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。

专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。

蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。

经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,就将变成蛾。

八、茧蛹的吃法?

做法1:炸蚕蛹

准备食材如下:蚕蛹500克,食盐适量

具体做法如下:蚕蛹清理干净之后,放入盘中,然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟,接着起锅加宽油烧热,油温6成热时,放入蒸过的蚕蛹,中火炸至酥脆,捞出控油,再撒上适量的食盐即可!

做法2:烤蚕蛹

准备食材如下:蚕蛹500克,孜然粉适量,食盐适量,辣椒粉适量

具体做法如下:将蚕蛹清理干净之后,放到盘子里,然后放入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好后取出,用竹签串成一串一串,放入烤炉,刷上一层食油,烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可!

做法3:辣子蚕蛹

准备食材如下:蚕蛹500克,干辣椒1碗,花椒25克,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,蒜末3汤匙

具体做法如下:先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟,再将干辣椒用剪刀剪成段备用,接着起锅加油烧热,油温6成热时,放入蚕蛹炸至酥脆,然后捞出备用,锅内留底油,放入花椒,小火炒香,再放入干辣椒炒出辣味,然后放入蚕蛹,撒入1茶匙食盐,撒入1茶匙鸡粉,撒入3汤匙蒜末,翻炒均匀即可出锅装盘!

九、怎样炒茧蛹?

食材清单

茧蛹 、 胡萝卜 、 植物油 适量 、 盐 适量 、 海鲜酱油 适量 、 十三香 适量 、 味精 适量 、 葱花 适量 、 蒜末 适量 、 水淀粉 适量

烹饪步骤

步骤1/4

茧蛹用水焯熟、沥水后备用,焯水的同时把胡萝卜切片

步骤2/4

锅内放油,烧热后入葱花、蒜末翻炒出香味

步骤3/4

放入胡萝卜翻炒至5分熟,加入茧蛹翻炒几下,加入适量的盐、海鲜酱油、十三香、水淀粉

最后一步

翻炒均匀后点味精出锅

十、神仙茧蛹吃法?

食材:蚕蛹500克,青红辣椒各一个,蒜台两根

第一步:清洗蚕蛹的方法,首先要用温水泡30分钟,然后在水里加一点盐,再泡30分钟。

第二步:蚕蛹冷水下锅,大火烧开,水开后转小火,煮15分钟。焯水的时间,青红椒切菱形,蒜台切段,

第三步:调个料汁:碗中加入3克酱油,3克蒸鱼豉油,3克蚝油,1克鸡精,2克味素,2克牛肉粉,搅拌均匀备用。

15分钟后,把蚕蛹控水捞出。热锅烧油,油热后把蚕蛹放入,用小火慢炒10分钟。

10分钟后,把辣椒和蒜台放入,一起翻炒均匀

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