轻松掌握东北菜的家常做法，带你领略地道风味

作为一个热爱美食的人，我总是对各地的特色菜肴充满好奇。而东北菜以其独特的风味和丰富的食材而闻名。今天，我想和大家分享几款简单的**东北菜做法**，让你在家也能轻松烹饪出地道的东北风味。

1. 地三鲜

地三鲜是一道经典的东北家常菜，主要由土豆、茄子和青椒组成。它不仅色泽鲜艳，而且味道鲜美，非常下饭。

• 土豆 2个
• 茄子 1个
• 青椒 1个
• 大蒜 3瓣
• 生抽、盐、食用油 适量

做法步骤：

2. 酸菜白肉锅

很多人说东北的冬天离不开一锅热腾腾的酸菜白肉锅。酸菜的酸爽和猪肉的鲜香，让人欲罢不能。

• 五花肉 500克
• 酸菜 250克
• 姜片 3片
• 大葱 1根
• 料酒、盐、鸡精 适量

做法步骤：

3. 扒鸡翅

扒鸡翅是营养丰富且风味独特的东北小吃，口感外脆里嫩，非常适合当作下酒菜。

• 鸡翅 500克
• 生抽、老抽 适量
• 盐、糖、白胡椒粉 适量
• 生姜 3片

做法步骤：

以上就是我分享的三款简单的东北菜做法。通过这些简单的步骤，即使你是厨房小白，也能轻松做到东北菜的风味。这些家常菜不仅能让人感受到家庭的温馨，更能唤起那份对故乡的思念。

如果你也想了解更多的东南亚、美洲等地的其他菜肴，欢迎持续关注我的文章。在追求美食的道路上，让我们一起探索更多的风味吧！