探索东北菜：鲜香四溢的北国美食

提到东北菜，我脑海中立刻浮现出热气腾腾的锅包肉、香辣的地三鲜，还有那一碗碗暖心的酸菜白肉汤。东北这个热情与寒冷并存的地方，孕育了丰富多样的美食文化，让每一个味蕾都能找到归属感。

东北菜，顾名思义，主要是指中国东北三省（辽宁、吉林、黑龙江）的地方菜肴。它包含了满族、汉族等多种民族的饮食文化，融合了当地的特殊地理、气候条件以及丰富的农产品，形成了独特的风味和口感。