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10岁儿童营养餐食谱

2023-01-23 21:55:53东北菜1

10岁儿童营养餐食谱

10岁儿童营养餐食谱。儿童的生长过程中需要大量的营养,这些营养可以促进孩子体内各个器官的生长发育,因此儿童营养餐对于孩子的成长来说非常需要。以下分享10岁儿童营养餐食谱

10岁儿童营养餐食谱1 1、蛋黄菠菜土豆泥

原料: 土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。

做法 :1、将土豆去皮,洗净,切成小块,放入锅内,加入适量的水煮烂,用汤匙捣成泥状。

2、将熟鸡蛋黄捻碎。

3、菠菜洗干净,用水煮后,切碎,用纱布过滤其汁。

4、将土豆泥盛入小盘内,加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐,搅拌均匀后即可食用。

2、牛奶蛋花麦片粥

原料: 牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。

做法:1 、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。

2、加入麦片搅动至变稠。

3、淋入蛋液,待开锅即可食用。

3、奶酪三明治

原料 :面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。

做法: 1、将面包片的硬边切去。

2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。

3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。

营养笔记:奶酪是牛奶“浓缩”的精华,1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。

4、番茄沙丁鱼丸

原料 :沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。

做法: 1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺,放入碗中研碎。

2、加入鸡蛋和淀粉混合,做成丸子后放入油锅内炸。

3、把番茄放入肉汤内煮,加入番茄酱调味,再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。

5、菜心蛋花汤

原料 :菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。

做法 :1、菜心洗净切段,鸡蛋磕开打散。

2、肉汤加适量水烧开,放入菜心及少量盐,待水开后略煮一会儿,淋入蛋液,水开后即可食用

6、肉丝炒贡菜

原料: 瘦猪肉25克、贡菜100克、油、盐、葱、姜、水淀粉各适量。

做法 :1、贡菜洗净切成段。猪肉切成细小的肉丝,放入水淀粉中抓一下,放些盐抓匀。

2、锅烧热,放油、放入葱、姜煸炒,然后放肉丝略炒,肉变色后盛出。

3、锅内放油,放贡菜翻炒,加少许盐翻炒,待快熟时放入肉丝,翻炒至熟即可食用。

7、莲藕猪骨汤

原料: 莲藕30克、猪骨100克、红枣5~6个、姜、花椒、盐各适量。

做法 :1、猪骨洗净,放入姜,花椒、盐炖汤。莲藕洗净切成薄片。

2、将莲藕和红枣放入汤内炖煮至熟即可食用。

烹调笔记:莲藕有红莲和白莲之分,白莲藕节较长,色白!红莲藕节较短,色红!白莲可以凉拌,口感爽脆!红莲适宜炖汤,口感面甜!在用莲藕炖汤时注意挑选红莲。

8、葱烧小黄鱼

原料: 小黄鱼1条、胡萝卜、扁豆、芹菜各20克、黄油、盐各适量。

做法: 1、把收拾好的鱼从肚皮剖开,抹上薄薄一层盐。

2、锅置火上,放入黄油熔化,将蔬菜洗净后都切成丝放在鱼肚内,然后放入锅内焖烧至熟即可食用

9、鸡蛋炒菠菜

原料: 鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量。

做法 :1、菠菜洗净切碎。鸡蛋磕开打散。

2、锅烧热,放油,放入鸡蛋及盐,炒熟。

3、锅内放少量油,放入葱、姜煸炒,然后放入菠菜,待快熟时放入炒好的鸡蛋,翻炒数下即可食用。

营养笔记 :菠菜中含有类胡萝卜素,鸡蛋中含有维生素A,均匀保护视力。菠菜中还含有叶酸,与鸡蛋同食,可提高对鸡蛋中的维生素B12的吸收率。

烹调笔记: 菠菜中含有草酸,它会有碍机体对钙的`吸收,经过这样的处理,能去除菠菜中的草酸,而菠菜吃起来也不容易有涩味。

10、鸡架杂菜丝汤

原料: 鸡架1个、油菜、圆白菜、紫圆白菜各20克、葱、姜、花椒各适量。

做法 :1、将原料洗干净,葱切段,姜切片,菜切丝。

2、鸡架放入锅中,加水淹没鸡架,放入葱段,姜片和几粒花椒熬煮。撇去上面的油,加入适量盐。

3、放入菜丝,煮软即可食用。

营养笔记 :圆白菜含有抗氧化的营养素,可以抗衰老,提高人体免疫力,还可增进食欲,促进消化,预防便秘。孩子吃了可以增进食欲,爸爸妈妈爷爷奶奶吃了可以增进抵抗力,延缓衰老,是全家人都适宜的蔬菜。

10岁儿童营养餐食谱2 周一

早餐: 牛肉蒸肠粉、菠菜鸡蛋汤

早点 :苹果、桔子

午餐: 红薯饭、三鲜豆腐、胡萝卜烩卷心菜、海带黄豆猪骨汤

午点 :晨光鲜奶、奶香馒头

晚餐 :大米饭、木耳卤干焖肉丝、蒜蓉油麦菜、芥菜咸蛋肉末汤

晚点: 香蕉

周二

早餐: 晨光鲜奶、葱花卷、卤干

早点 :雪花梨、葡萄

午餐: 大米饭、三鲜烩牛肉丸、蒜蓉菜心、鲜蘑菇鱼头汤

午点 :鸡蛋瘦肉汤面

晚餐: 芋头饭、宫保鸡丁、粉丝娃娃菜、玉米胡萝卜猪骨汤

晚点: 哈密瓜

周三

早餐: 皮蛋瘦肉粥、煮鸡蛋、胡萝卜炒干丝

早点: 橙子、鸭梨

午餐: 二米饭、卤鸡翅、肉末菜花、莲子无花果猪骨汤

午点 :晨光鲜奶、芝麻卷

晚餐 :三鲜饺子、金针菇瘦肉蛋花汤

晚点 :香蕉

周四

早餐: 晨光鲜奶、肉夹馍

早点: 香蕉、鲜红果

午餐 :大米饭、土豆烧肉末、木耳小白菜、白萝卜猪骨汤

午点 :香菇瘦肉粥

晚餐 :大米饭、胡萝卜烧排骨、清炒上海青、茯苓薏米龙骨汤

晚点 :苹果

周五

早餐: 及第汤河粉、茶叶鸡蛋

早点: 柚子、葡萄

午餐 :扬州炒饭、芡实赤小豆龙骨汤

午点 :晨光鲜奶、蒸玉米棒

10岁儿童营养餐食谱3

儿童营养减肥餐--早餐

准备5g新鲜的薄荷叶,用清水洗净备用。煮沸1L水,放入薄荷叶,开小火熬煮3分钟即可。薄荷茶要放凉效果才会更好,如果觉得味道略微苦涩可以加一小勺蜂蜜 调味。配餐是一个苹果外加三粒坚果,坚果可以是核桃、花生、腰果,尽量选择热量较低的,容易上火的开心果等也尽量不要选择哦。

儿童营养减肥餐--午餐

取5g新鲜薄荷叶,洗净后切碎备用。取50g粳米,加入少许糯米和小米进行熬煮,等粥煮到6分熟的时候放入薄荷碎叶,搅拌均匀继续熬煮到完全熟即可。凉拌的蔬菜可以选择莴笋、黄瓜、西红柿等开胃健脾的,搭配一枚水煮蛋,营养的薄荷中餐就完成了。

儿童营养减肥餐--晚餐

取新鲜薄荷叶20g,搭配生菜叶、玉米粒、圣女果一起做成薄荷蔬菜沙拉,担心沙拉酱热量高可以用酸奶乳酪代替,因为是蔬菜为主,可以在制作时加入少许胡椒和盐增加风味。取一个苹果一个猕猴桃去皮后切块放入榨汁机,加入5g薄荷叶一起榨汁,不要添加糖,直接饮用即可。

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