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猪肚子火锅做法?

2023-03-15 23:34:18东北菜1

食材用料

猪肚500g,青椒200g,姜5g,大蒜5g,桂皮5g

做法步骤:

1/18

将猪肚先用清水煮至八成熟,切成小条备用;

2/18

将青椒洗净切好备用;

3/18

将姜、蒜、桂皮洗净切好备用;

4/18

在锅中放入适量油;

5/18

加入适量花椒爆香;

6/18

将备好的姜、蒜、桂皮放入锅中;

7/18

加入适量豆瓣酱;

8/18

迅速翻炒一会,炒出酱的香味;

9/18

加入备好的猪肚;

10/18

迅速翻炒一会;

11/18

加入适量麻辣鲜;

12/18

加入适量蚝油;

13/18

迅速翻炒一会,让猪肚入味;

14/18

加入切好的青椒;

15/18

加入适量食盐;

16/18

迅速翻炒一会;

17/18

加入适量鸡精;

18/18

将猪肚盛在火锅中,美味的猪肚火锅就做好了。

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