可丝达奶酪酱怎么做的？

可丝达奶酪酱怎么做的？

食材：无盐黄油30g，黄洋葱，切碎75g，墨西哥红辣椒根在大蒜2瓣，面粉20g，牛奶240ml，香菜叶20g，西红柿400g，车打奶酪340g，杰克奶酪340g，酸奶油125ml

做法

1. 把黄油放入锅中，中小火融化。加入洋葱、两种辣椒，搅拌加热5分钟，直至洋葱呈半透明状。加入蒜绒后再持续加热约30秒。

2. 面粉筛入锅中，搅拌加热30秒，一边搅拌一边加入牛奶，继续搅拌直至汤汁变粘稠，大概需要3分钟。加入香菜和番茄碎。

3. 关小火，分四次加入奶酪们，每加一次都需搅拌均匀，直至与汤汁完全融合。再加入酸奶油也是搅拌至完全融合。

用料主料奶油奶酪90克 糖粉9克 牛奶10克辅料奶粉15克糖粉3克面包适量奶酪酱的做法1.奶酪软化加糖搅拌均匀。

2.加入牛奶、鸡蛋、淀粉、淡奶油再次拌匀。

3.把奶酪酱的材料放入不粘锅中，中火熬制，边熬边搅拌均匀。

4.熬制粘稠，有点粘稠时转小火至呈沙拉酱状态即可。

5.熬好的奶酪酱常温晾凉即可享用了。

6.舀一勺，香醇美味哦~

慢性浅表性胃炎要注意些什么事，包括饮食，什么的，生活规律等

)一般治疗：生活要有规律，工作宜劳逸结合，避免过度劳累和精神紧张，进餐要定时，防止饥饱过度，避免辛辣生冷、过咸食物及浓茶、咖啡等刺激性饮食物，戒除烟酒等不良习惯。

(2)药物治疗

①H2受体拮抗剂：常用的药物有西咪替丁、雷尼替丁和法莫替丁，西咪替丁作用最弱，法莫替丁最强，雷尼替丁则介于两者之间。这些药物对严重肝、肾功能不全者应适当减量或慎用。一般情况下，可把一日量在夜间一次服用，剂量为西咪替丁800mg,雷尼替丁300mg，法莫替丁40mg。

②质子泵阻滞剂：常用药物是奥美拉唑，常用剂量为20～40mg/d，该药优于H2受体拮抗剂的优点是能抑制幽门螺旋杆菌的生长。

③制酸剂：是历史悠久的抗溃疡药物，现仍被应用的有胶体铝镁合剂(氢氧化铝和镁乳合剂) ，餐间服用可中和胃酸3～4小时，一般采用小剂量给药，15～30ml ，3次/d。

④增强粘膜防御力的药物：胶体次枸橼酸铋120mg,4次/d，餐前服，8周为一疗程。此药所含铋的吸收量虽小，但有积蓄作用，故应避免长期服用以防中毒。硫糖铝，由于铝能被少量吸收，故对肾功能不全者不宜长期服用。

⑤杀灭幽门螺杆菌药物：临床常用药物有羟氨苄青霉素、四环素、甲硝唑、庆大霉素等。

(3)手术治疗：由于近年来内科治疗的进展，目前仅限少数有并发症者考虑手术治疗。手术适应证为：①大量出血经内科紧急处理无效者；②急性穿孔；③内科治疗无效的顽固性溃疡。

十二指肠溃疡最明显的症状是空腹或夜间时腹痛，而胃溃疡是在饭后2～3小时内，心窝处会疼痛。同时，胃会有勒紧的不适感及胸口闷烧等。

溃疡恶化出血时，大便会呈黑色。胃出血也会出现吐血，此时的血如同咖啡渣滓的颜色。出血量多时，会导致贫血。

若有由溃疡转成出血性的徵兆时，要马上接受医生诊断治疗，胃溃疡或十二指肠溃疡穿孔（胃或十二指肠的壁上开孔）至内容物溢出可演变成为腹膜炎。腹部会突然剧烈疼痛，肚子变硬。

此外，若有恶心、呕吐或心窝四周有胀满及消化不良的感觉时，可能是胃和十二脂肠之间的幽门溃疡，也可能是幽门狭窄致食物无法通过。

溃疡大多不会演变成癌症，不过，两者初期的症状都很类似。因此须接受精密的检查和诊断。

治疗时，大都不须开刀，而是用制酸剂的药物治疗。不过，停止服药后很容易复发，所以必须长期服药。

日常的饮食也要注意，以易消化的食物为主，避免刺激性物质，吃七分饱，维持规律、正常的饮食习惯。

溃疡虽然容易治疗，但是也容易复发。除饮食要注意外，烟、酒，都要限制，保持充足的睡眠、适度的运动及消除过度紧张，是基本有效的方法。

含丰富的维他命C，可强化胃壁的马铃薯

马铃薯含丰富的维他命C、钾、钙等均衡的矿物质。而且有淀粉质，即使加热，维他命C也不易被破坏，方便摄取。

南瓜有助于健胃整肠

南瓜有丰富的维他命C及胡萝卜素（即维生素A），其果实、花、种子、叶子都有药效。淀粉质多，煮食后仍含丰富的维他命C。要想充分发挥药效，用蒸的较理想。

胃隐隐抽痛时，可煮南瓜浓汤，有助消化。南瓜花可煮汤，有降热、止下痢的效果。

可促使胃壁粘膜再生的高丽菜

高丽菜含维他命C及K，可促使胃或十二指肠的粘膜再生，治疗溃疡。

生吃或加热都很可口，平时常食用，可高速体质。不过，煮、炒会破坏维他命C，所以要治疗溃疡，还是以生吃或稍为加热再吃较好。

将高丽菜放进果汁机搅扮成汁，再稍微加热，在饭前饮用，大约持续喝十天，效果就会显现。

南瓜浓汤的作法

材料（4人份）

南瓜：400公克（3／4个）

米：1／4杯

牛奶：100公克（1／2杯）

盐：少量，

水：400公克（2杯）

1、南瓜加米和水，用小火煮40～50分钟。为了让南瓜易于消化，要将皮全部削掉。

2、将1的东西放进果汁机搅烂，再过滤。

3、将2的东西放回锅里，用小火加热，加入牛奶，然后加盐调味。

＊制作秘诀

需注意的是用果汁机搅拌时，要常关掉电源，上下搅拌，如此才更易入口。

＊饮用感言

由于有加米，会有饱足感；但不加油，味道清淡，不会伤胃。

可强健疲弱胃肠的无花果

无花果可治溃疡及强健疲弱的肠胃。

将干燥的无花果切碎，煮成半干，加入少许蜂蜜和水，即可饮用。

保存无花果，可先使之干燥，放在火上煮再磨成粉，使用时，加开水或水泡开即可。

可健胃的蒲公英及龙胆草

早春盛开的蒲公英有健胃的功用，可当药用或食用。

最简单的使用方法是洗净其叶子，含在口中，慢慢咬碎；叶和花也可当酸菜或做沙拉吃。

龙胆草的根有药效，但很苦，比熊胆更苦，所以中药名为龙胆。

其他推荐食品

·紫酥叶的煎汁可促使胃肠机能活跃。

·吐血时，就喝莲藕汁。若是轻微出血，即可马上抑止。

饮食小摘要

无咖啡因、酒精、胡椒或化学性刺激之食物，可多摄取必需脂肪酸（如亚麻油酸及次花生油酸）含有许多，以保护黏膜组织，或以温和饮食治疗。

罹患胃溃疡、十二指肠溃疡时的饮食

适合吃的食物

·主食

松软的饭 荞饭 麦片粥 面条 面包 通心粉 玉米片，

·副食

豆腐 红豆 白肉鱼 红肉 蛋 牛奶 酸乳酪 乳酪

·蔬菜

红萝卜油菜 菠菜 地瓜 花椰菜 南瓜 马铃薯 芋头

不适合吃的食物

·主食

寿司 烩饭 炒饭 炒面 意大利面 油炸面包

·副食

大豆 红豆 油炸 生鱼片 鲔鱼脂肪多的部份 肥牛肉 火腿 腊肉

·蔬菜、其他

柿 梨子 凤梨 巧克力 花生米 蛋糕 年糕 芹菜 牛蒡 葱 莲藕 笋子

胃酸过多和过少时，首要改善饮食

胃酸过多与过少，症状类似。

胃酸过多或过酸症指的是胃液分泌过多，胃液中的胃酸浓度偏高的状况，可能因情绪、神经紧张引起，或患有消化性溃疡、胆囊炎之疾病。

相反地，胃液中胃酸浓度低，即为胃酸过少，可能是恶性贫血、热带性脂肪下痢、慢性胃炎引起。当有这两种情况时都要接受胃液检查。

胃酸过多和过少的症状类似，主要的症状是胃消化不良、打嗝及胸口烧痛等。若是胃酸过多，打嗝时也会出现酸的胃液；若是低酸症，因胃酸不足，会产生消化不良及下痢。

食物对胃酸之影响。

一、蛋白质：能短暂中和游离酸，但半小时后，却比醣类、脂肪更易刺激胃酸分泌。

二、脂肪：抑制胃酸分泌，当进入十二指肠，分泌肠抑胃激素，而减少胃酸分泌及延缓胃排空。

三、肉汁、丹宁酸、咖啡因、洒精等化学性刺激，会使胃酸分泌。

四、药物如组织胺会刺激胃酸分泌。

五、情绪，如快乐或可口食物皆会刺激胃酸分泌。

胃酸过多要多摄取蛋白质、节制刺激性食品

胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃液分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。除禁烟、禁酒或节酒外，消除过度紧张也很重要。遵照医师指示，服用控制胃酸分泌的制酸剂。

在食物方面，因胃液分泌过剩，为保护胃壁，要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉鱼及牛奶等。豆类中也含有许多上等的蛋白质，但豆类不易消化，必须煮软后再食用。豌豆煮清淡、松软些，也可健胃整肠。

要使胃的黏膜强健，维他命也是不可缺少的，要多多吃水果及蔬菜等丰富含维他命的食品。

使用油煮食时，若能善用橄榄油或胡麻油，也能抑止胃酸分泌；不过，不可过量。

应该节制的则有虾子、贝类等易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。蔬菜类要尽量煮软，再食用。

咖啡、红茶及香辣调味料会强烈刺激胃，平时就要节制食用或调淡些食用。不过，病情严重时，绝对禁止。

民间疗法中有使用蛋壳的。先净之洗净，磨成粉末，每次2～3公克加白开水饮用。

低酸症要节制不易消化或油腻食物

患低酸症的人胃酸分泌少，若一次吃太多，就会造成消化不良及下痢。要多吃些营养价值高的东西，但每次只能少量。最好是少量多餐。适度的香辣调味料、红萝卜及柠檬汁有助于促进胃液分泌。

和胃酸过多一样，难消化的东西尽量节制，油腻食物也要避免。蔬菜会使胃酸减少，最好要拌成沙拉生吃，可煮或炒过再吃，易消化的蛋白质和维他命也不可或缺。

咖啡、红茶，最好冲淡一点，也不要喝太多。

民间疗法中，有直接吃2～3个生山楂果实，效果也不错。

·胃酸过多时，食用蛋壳

取2～3个蛋壳洗净后，擦干水份。用手捏碎后，放在研钵中，捣成粉末状，一次只喝2～3公克。

·低酸症时，食用山楂果实

生的山楂果实2～3个或干的果实2～4公克为一次的份量。煎汁饮用时，干的果实10公克加600公克的水，煎至半量，一天喝三次。或直接吃煎过的果实也可以。

·胃酸过多或低酸症的胃肠药也不同

胃消化不良、胸口闷烧、打嗝等胃不舒服的症状，是胃酸过多和低酸症共有的症状。因此在服用市售的胃肠药时，要分辨清楚病症。胃酸过多是胃酸分泌过盛，若服用消化剂或健胃药，反而促进胃酸分泌，产生反效果；须选择医师处方的制酸剂或保护胃壁的胃肠药。低酸症者则要服用含帮助胃酸不足的消化酵素之健胃药。