东北菜酸菜炖白肉可以放圆白菜吗为什么呢不好吃(酸菜炖白肉里面放什么好吃)

一、酸菜白肉可以放鸭血吗？

可以放，酸菜白肉是北方家庭冬天常吃的一道菜，而东北做酸菜白肉时放鸭血

二、炖酸菜放酱油好吃吗？

炖酸菜不能放酱油，炖酸菜主要是吃酸菜的味道，如果放酱油，味道就变了。

三、炖酸菜放紫菜好吃吗？

好吃。

紫菜可以提鲜，炖酸菜时加点紫菜，酸菜汤更加鲜美好喝。

酸菜是世界三大酱腌菜之一，富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质，是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生一种能够直接被人体所吸收的有机酸——乳酸的结果。乳酸被人体吸收后可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲，还能抑制大肠内腐败菌类的繁殖，减少毒素的产生。

四、东北炖酸菜放西红柿好吃吗？

东北酸菜的做法非常多，还真没有听说过做酸菜放西红柿的！

介绍几种大众化的酸菜做法。

1，酸菜炖排骨 主要材料，酸菜 排骨 粉丝 冻豆腐，花椒 大料 桂皮。我喜欢多加点桂皮。这个是炖菜。

2，酸菜粉 主要材料，酸菜 粉丝 五花肉及调料 这个是炒菜

3，酸菜血肠 主要材料，酸菜 猪肉 血肠 花椒 大料 香叶 猪油 这个是炖菜

酸菜还可以包饺子，包子，这个在东北也很受欢迎的。

五、酸菜炖血肠放芹菜好吃吗？

酸菜炖血肠是东北一道名菜，但没有在酸菜炖血肠里放芹菜的。

你要是在酸菜炖血肠里放芹菜，就会改变了酸菜炖血肠里原味，劝你不要放芹菜了。

六、东北炖酸菜放鸭血好吃吗？

不好吃，比较腥，一般放猪血，我们东北人不喜欢吃鸭血，更不要说炖酸菜，但也不是没有人用鸭血炖酸菜，我去一个朋友就吃了一次，挺好吃的，我个人觉得没有猪血好吃，可能是个人喜欢口味不同吧，我朋友说做鸭血要把鸭血加上调料，葱姜蒜末盐味精等，上锅蒸，要掌握好火候，不能蒸老了，蒸好后再和酸菜一起炖才好吃。

七、排骨炖酸菜可以放木耳吗？

你是东北的吗？最好不要放，整个一黑暗料理

八、炖酸菜放豆腐泡可以吗？

可以，豆腐泡豆制品，来自豆腐。酸菜是大白菜腌制的，大白菜炖豆腐很常见。营养均衡。

九、大鹅炖酸菜可以放海带吗？

鹅肉：不可与柿子、鸭梨同食。

与鸡蛋同食损伤脾胃。酸菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。营养成分 热量：1,244.86 千卡 维生素：B6 0.15 毫克 蛋白质：75.05 克 脂肪：100.85 克 泛酸：0.07 毫克 碳水化合物：13.34 克 叶酸：10.92 微克 膳食纤维：4.45 克 胆固醇：296.1 毫克 维生素A：222.35 微克 胡萝卜素：326.6 微克 硫胺素：0.35 毫克 核黄素：1.01 毫克 尼克酸：21.02 毫克 维生素C：14.7 毫克 维生素E：10.97 毫克 钙：113.87 毫克 磷：670.03 毫克 钾：1,211.8 毫克 钠：2,139 毫克 碘：15.33 微克 镁：121.78 毫克 铁：19.3 毫克 锌：6.64 毫克 硒：72.67 微克 铜：1.94 毫克 锰：1.1 毫克

十、炖酸菜可以放胡椒粉吗？

材料：猪大骨头500克、五花肉300克、酸菜1棵

调料：食盐10克、葱1棵、姜5片、蒜5瓣、八角2个、料酒1勺、胡椒粉半勺、水适量、花椒粉半勺做法：

1.猪骨头浸泡出血水后清洗干净

2.五花肉同样处理

3.将猪骨头和五花肉一同放入冷水锅里

4.大火烧开后撇去浮沫，捞出冲洗干净

5.将飞过水的猪骨头和五花肉一同放进慢炖锅

6.加入料酒、大料、葱段、姜片、蒜片、花椒面、胡椒粉等调料

7.添入适量清水，注意不要太满，八分满即可

8.盖上锅盖，选择慢火

9.酸菜冲洗一遍后切成丝，再过一遍水后抟干备用

10.煮好的骨头肉汤是这个样子滴，很多油但不混浊

11.将五花肉捞出来晾凉，切成片，我捞的有点晚，肉煮的太烂，很不好切，早点捞出就更好了

12.将酸菜丝放入慢炖锅的肉汤中炖煮半小时以上

13.放入切好的五花肉片

14.继续炖煮半小时以上，有时间就多炖一会儿，反正时间越长越好吃，炖好后加盐调味即可