东北菜酸菜炖白肉可以放圆白菜吗视频讲解一下(酸菜炖白肉里面放什么好吃)

一、酸菜白肉可以放鸭血吗？

可以放，酸菜白肉是北方家庭冬天常吃的一道菜，而东北做酸菜白肉时放鸭血

二、排骨炖酸菜可以放木耳吗？

你是东北的吗？最好不要放，整个一黑暗料理

三、酸菜汆白肉不用放葱姜蒜吗？

酸菜氽白肉我认为应放葱和姜，蒜就不用放了，但放葱姜是有讲究的，放的火候是在肉块冷水下锅开始煮肉时必须放大块的葱姜来调味，煮到差不多时把葱姜取岀来是对的，继续煮，这是一道深受大家喜爱的一道美味，有荤有素有汤，营养价值极高。

四、炖酸菜放香菜吗？

炖酸菜是不可以放香菜的，香菜只适合烧海鱼，炖腥味道大的河鱼，或者炖羊肉，牛肉，排骨之类才能放香菜。炖酸菜时如果放香菜就把酸菜的味盖住了，体验不出酸菜的味道，炖酸菜就放肉加调味品葱姜料酒八角一起炖就可以，千别炖酸菜别放香菜。

五、炖酸菜放味素吗？

这个可以不用，炖酸菜我们一般都放肉，炖出来就已经很香了，不需要放味素，味素尽量要少吃，高温之后容易致癌，能不放尽量不要放。

六、炖酸菜放蚝油吗？

炖酸菜可以放蚝油，味道会更加鲜美。

七、炖酸菜可以放醋么？

，炖酸菜可以放醋，但是根据酸菜的长度如果想吃酸菜，不太酸的情况下，我们可以放些白醋，如果酸菜腌透了，捞出的酸菜可以直接炖就可以了酸菜炖冻豆腐，酸菜熬粉条，酸菜蒸馅包子酸菜也可以蒸大馅饺子酸菜白肉都是传统的小吃

八、炖酸菜放豆腐泡可以吗？

可以，豆腐泡豆制品，来自豆腐。酸菜是大白菜腌制的，大白菜炖豆腐很常见。营养均衡。

九、大鹅炖酸菜可以放海带吗？

鹅肉：不可与柿子、鸭梨同食。

与鸡蛋同食损伤脾胃。酸菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。营养成分 热量：1,244.86 千卡 维生素：B6 0.15 毫克 蛋白质：75.05 克 脂肪：100.85 克 泛酸：0.07 毫克 碳水化合物：13.34 克 叶酸：10.92 微克 膳食纤维：4.45 克 胆固醇：296.1 毫克 维生素A：222.35 微克 胡萝卜素：326.6 微克 硫胺素：0.35 毫克 核黄素：1.01 毫克 尼克酸：21.02 毫克 维生素C：14.7 毫克 维生素E：10.97 毫克 钙：113.87 毫克 磷：670.03 毫克 钾：1,211.8 毫克 钠：2,139 毫克 碘：15.33 微克 镁：121.78 毫克 铁：19.3 毫克 锌：6.64 毫克 硒：72.67 微克 铜：1.94 毫克 锰：1.1 毫克

十、炖酸菜可以放胡椒粉吗？

材料：猪大骨头500克、五花肉300克、酸菜1棵

调料：食盐10克、葱1棵、姜5片、蒜5瓣、八角2个、料酒1勺、胡椒粉半勺、水适量、花椒粉半勺做法：

1.猪骨头浸泡出血水后清洗干净

2.五花肉同样处理

3.将猪骨头和五花肉一同放入冷水锅里

4.大火烧开后撇去浮沫，捞出冲洗干净

5.将飞过水的猪骨头和五花肉一同放进慢炖锅

6.加入料酒、大料、葱段、姜片、蒜片、花椒面、胡椒粉等调料

7.添入适量清水，注意不要太满，八分满即可

8.盖上锅盖，选择慢火

9.酸菜冲洗一遍后切成丝，再过一遍水后抟干备用

10.煮好的骨头肉汤是这个样子滴，很多油但不混浊

11.将五花肉捞出来晾凉，切成片，我捞的有点晚，肉煮的太烂，很不好切，早点捞出就更好了

12.将酸菜丝放入慢炖锅的肉汤中炖煮半小时以上

13.放入切好的五花肉片

14.继续炖煮半小时以上，有时间就多炖一会儿，反正时间越长越好吃，炖好后加盐调味即可