清炒菠菜怎么做好吃 菠菜的做法

一、清炒菠菜怎么做好吃 菠菜的做法

菠菜摘去老叶、黄叶，把根切除。浸泡洗净沥干待用

2.

锅里放适量植物油，油烧至七八成热，

3.

将菠菜倒入锅中煸炒

4.

煸炒至全部变色，加适量盐，加适量鸡精调味，翻炒即成

5.

烹饪技巧

1、菠菜比较嫩，很容易熟，因此不宜烧时间长。

2.选购菠菜时，以小菠菜为佳。

3.可以先将菠菜焯水去除草酸后再炒

二、请问菠菜的做法？

菠菜的做法有果仁菠菜、冬菇菠菜汤这两种，味道清淡不油腻，口感也很好。

1、果仁菠菜

将菠菜清洗干净后沸水焯熟，然后浸在冷水里，这步可以去掉菠菜里面所含的草酸。 菠菜切成五厘米左右的段，蒜切末。锅里烧放一点油，把花生放进去小火炒，炒的时候要不断翻动，炒到花生裂口的程度就是好了。菠菜，蒜末，花生都放到小盆里，加盐，醋，辣椒油和少许糖搅拌均匀即可。

2、冬菇菠菜汤

先把冬茹浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，将菠菜切段，先在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开，转为文火再煮15分钟。放入菠菜煮开至熟，最后放入盐糖调味即成。

三、菠菜有几种做菜法

您好

做法真的会有很多种的，但是

大概来说就是凉拌，炒，和水煮

四、野菠菜的做法大全

这个太多了，给你推荐几个。

菠菜奶油意面的做法

1、煮开水并在其中加入盐少许，放入意面

2、意面煮8分钟直至面条切面没有白色

3、煮完的意面用橄榄油搅拌均匀防止黏住

4、再煮开一锅加了盐的水，放入清洗干净且去蒂了的菠菜

5、等水开后将菠菜沥干捞出

6、将菠菜、淡奶油、牛奶放入搅拌机内绞碎均匀备用

7、锅加热倒入一点橄榄油，中火烧热后加入蒜泥炒香

8、倒入备用的菠菜酱煮开后放入意面

9、将意面和酱料搅拌均匀后加入盐和黑胡椒粉调味直至酱料浓稠即可

小贴士

1、菠菜食用之前一定要用热水汆熟，因为菠菜生的时候含有草酸对人的身体有害，只有烫熟之后才能很好的取出草酸。

2、如果想增加口感还可以在菠菜奶油酱中加入一点松仁。

3、意面可以煮到切面只有一点白色，因为之后在与酱料炒制的时候还会加热少许时间，这样出来的意面口感是比较偏硬不会软糯。

菠菜鸡蛋饼的做法

1.将100克清洗干净的菠菜叶和两个鸡蛋放进料理机桶中，并加点清水约80ml（不加水打不动）。

2.全部打成汁，然后加入面粉100克和盐0.5克再次搅打均。

3.滴入约5克油拌均。

4.最后根据你喜爱的饼的厚薄加少量的水调整面糊的稀稠，以及咸淡。

注：我总共用了120ml的水。

5.取一平底锅，锅烧热，倒少量的油，晃晃锅，倒些面糊，迅速将面糊晃满全锅。

6.煎到不见稀面糊，翻面煎另一面，煎至略焦黄即可，依次做好全部。