香菇炖鸡翅的家常做法？

香菇炖鸡翅的家常做法？

主料

鸡翅4只

辅料

香菇8朵 葱适量 姜适量

料酒适量 食盐适量

生抽适量 老抽适量

白糖适量 色拉油适量

步骤1

鸡翅膀清洗干净，斩成小块，将血水冲洗干净。

步骤2

香菇清洗干净去掉底部，葱切断，姜切片

步骤3

鸡翅上划几刀更容易成熟和入味，鸡翅用料酒和一部分葱姜腌制去腥十分钟

步骤4

香菇切两半，鸡翅冲洗干净准备做

步骤5

锅里放一点点油，下鸡翅煎一下，两面煎，煎到鸡翅收缩，鸡油渗出，下葱姜

步骤6

倒入适量老抽调色，生抽提味，倒入香菇一起翻炒，加入一碗开水，少许糖，开始炖

步骤7

直炖到鸡翅熟烂，汤汁收紧，加适量盐调味即可。

主料:

鸡翅2个

辅料:

香菇300克

配料:

盐适量

酱油适量

花椒适量

大料适量

桂皮适量

香叶适量

香菇炖鸡翅的做法步骤:

1.将鸡翅洗净，斩成小块

2.香菇洗净,撕成两半

3.热锅入油,倒入鸡翅

4.翻炒半分钟

5.在放入香菇

6.在炖肉料,加入500克清水

7.加两勺盐,两勺酱油

8.搅拌均匀

9.盖上锅盖,炖至剩少许汤汁即可

花菇木耳蒸鸡翅的做法，花菇木耳蒸鸡翅怎么做

食材

主料

鸡翅

8个

花菇

8朵

干木耳

10g

黑枣

5个

辅料

芝麻油

1汤匙

盐

适量

葱

2根

姜

2片

泡椒

1只

酱油

少许

白胡椒粉

少许

白糖

少许

步骤

1.材料；

当然用鸡肉也可以哦~

2.花菇、木耳提前浸泡；

如果要快速，谨慎用温水，加少许淀粉盖好摇晃一会儿浸泡几分钟就可以枝芹~

3.鸡翅洗净，剁开两半；姜切丝，葱切段；

4.鸡翅中加入葱、姜、酱油、白糖、胡椒粉和适量盐芝麻油少许，拌匀腌制半个小时；

5.泡猛晌毕发好的木耳、花菇撕小朵；黑枣洗净；

6.菇和木耳加少许盐和芝麻油拌匀，和黑枣放在蒸碗的底部，摆上鸡翅；最后放泡椒；

7.锅中水开后，放入鸡翅蒸15分钟；

8.撒上点葱花就可以了。

小贴士

如果要快速香菇木耳，用温水，加少许淀粉盖好摇晃一会儿浸泡几分钟就可以~