番茄炒鸡蛋简单做法？

原料：

西红柿两个，鸡蛋2个，盐少许，味极鲜酱油少许，葱花适量。

1、将西红柿洗净后用勺子在表面刮几下，将皮去掉。外皮经勺子刮后皮就会很轻易的剥掉。

2、葱花切成小片，鸡蛋加少许盐打散，西红柿切成块。

3、锅中烧热油，将鸡蛋液倒入，等稍微定型后将其炒成块状，盛出备用。不要将鸡蛋炒老，鸡蛋定型后即可盛出。

4、锅中留底油，爆香花椒和葱花，将西红柿块放入翻炒几下

5、放油少许酱油，继续翻炒，翻炒时动作要轻柔，频率不能太高，否则西红柿太烂了反而不好吃。

6、加入盐，鸡蛋块翻炒几下

7、半分钟后洒几滴香油翻炒盛出即可。

主料： 番茄一个, 鸡蛋两个

辅料： 橄榄油(两小勺), 醋(三到五滴), 白糖(一点点)

步骤：

1. 准备材料，鸡蛋两个，番茄一个！

2. 鸡蛋打散，番茄切块，分成两份！

3. 锅热放油，油热放鸡蛋，成型后关火，锅斜起来，等油都流下来后盛出鸡蛋。

4. 倒入一碗番茄，一勺水，小火，按压出番茄的汤汁

5. 番茄鸡蛋入锅，滴几滴醋，手不要抖额，一点点白糖，少许盐，翻炒均匀，出锅。