小红书学做菜大全家常的(小碗菜加盟什么品牌好)

一、小红书学做菜好不好用？

现在好多人对厨艺不是很擅长，有时在做饭这件事情上会非常为难。好在现在的互联网非常普及，特别是互联网上的许多实用的软件，比如小红书。小红书上面会分门别类地把各种美食的做法呈现给大众，所以，跟着小红书学做菜非常好用。不仅可以学习材料的准备，也可以跟着学习制作步骤，确实非常不错。

二、电饭煲做菜的家常做法大全？

电饭煲版叉烧肉

【材料】：猪肉 500克、叉烧酱 2大匙、生抽 1汤匙、碎冰糖 20克、料酒 适量

【做法】：1、做叉烧最好要选肥瘦均匀的肉，冲洗干净然后用厨房纸吸干表面的水分；

2、淋入生抽，料酒，倒入叉烧酱，叉烧酱超市就有得卖，方便又美味；

3、戴手套或者套一个保鲜袋在手上，把肉抓匀腌制30分钟，让腌料更好的入味；

4、腌制的肉连同酱汁一起放电饭锅，上面撒上碎冰糖，按下煮饭键；

5、第一次跳键后，打开锅盖把肉翻面，再重新按下煮饭键，自动跳转就好了；

6、美味的叉烧肉做好了，取出晾一会儿，切片即可。

电饭煲蛋糕

【材料】：鸡蛋 4个，牛奶 200克，白糖 90克，盐 2克，低筋面粉 180克，玉米油 40克，白醋 几滴

【做法】：1、将牛奶倒入小锅里煮至温热，然后把牛奶倒入大碗里，再倒入玉米油，不断的搅拌到油和牛奶完全融合，然后分多次倒入过筛的低筋面粉搅拌，最后搅成面糊；

2、取4个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋清装入无水无油的盆子里。将蛋黄倒入面糊中搅拌均匀，搅匀后放在一旁备用；

3、滴几滴白醋或者柠檬汁到蛋清里面，然后打发1分钟，再分三次放入白糖打发；

4、打发至提起打蛋器露出尖尖的角，筷子放下去立起来不到即可；

5、开始混合蛋白霜和蛋黄液了，要分三次操作，先在蛋黄糊中加入1/3蛋白霜，用上下切拌的方式拌匀，再所有蛋糕液混合在一个盆里翻拌均匀；

6、把蛋糕糊倒入电饭煲内，轻轻震几下，震出里面的气泡，盖上盖，按下电饭锅蛋糕键50分钟，时间到了之后不要着急打开，再闷5分钟就可以出锅了。

三、虾皮做菜大全家常？

虾皮可以用来凉拌、做汤，做馅料、油炸很多方式的，凉拌虾皮;把青椒、圆葱切成小方钉把虾皮用凉开水洗净放在切好的菜里面放盐，鸡精，白糖，生抽，香油拌匀既可。

用虾皮，紫菜，西红柿，香菜放点胡椒粉，盐，鸡精，生抽浇上鸡汤或排骨汤放上刚煮好的馄饨更是鲜美好吃的。

四、麻花做菜家常做法大全？

首先，和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。

其次，发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。

再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。

最后，炒锅放油至5成热，放入麻花，即成香喷喷松软可口的酥软大麻花

五、小红书学英语的软件？

小红书不是学英语的软件，小红书是一个科普护肤知识的软件。

六、小红书学历要求？

在小红书发布视频和文案是没有学历要求的，只需要注册账号就可以了。

七、做菜方法大全家常做法？

秋天，北方的气候多风干燥，除了适度的运动，还要多吃些蔬菜和水果。推荐6道家常菜，每道菜都很简单容易上手，一起来看看。

【牛腩炖萝卜】

秋天气候干燥，多吃些食补养生润燥的食物，牛肉萝卜一起炖能获取丰富的动物蛋白质，脂肪含量也少，吃着不油腻还开胃。

【材料】牛腩2斤，白萝卜半根，大葱半棵，大蒜1头，八角3颗，花椒1撮，桂皮1块，香叶2片，栀子1个，白蔻5粒，酱油适量，盐少许，香葱末少许

1. 牛腩条泡凉水10分钟；

2. 切成3、4公分的大块；

3. 入温水锅，煮开将浮沫撇走；

4. 浮沫撇净后，汤汁很清澈；

5. 调料准备好：葱段、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、栀子、香叶、白蔻；

6. 将调料倒入牛肉锅中；

7. 倒入酱油，盐先不放；

8. 盖盖子，微火焖炖2小时左右，炖一小时左右时加适量盐继续焖炖；

9. 白萝卜洗净削皮，切滚刀块，进锅前再切块；

10. 牛腩炖到9分熟时，萝卜入锅混合均匀，盖上盖子焖炖20分钟后出锅，撒香葱末增色添香。

1. 牛肉撇沫可使汤浓味汤，如果很介意可以焯煮后再重新放热水炖；

2. 盖盖子焖炖宜小火或者微火，选用密封性能好的锅子，中途如需添加水，宜加热水；

【解馋的糖醋排骨土豆】

爱吃肉但又吃不多、而且还馋得有点儿控制不住，恨不得马上就得吃上，这种情况不知你有没有出现过？试试这道糖醋排骨土豆，味道真不错，解馋又开胃。

【材料】肋排1盘，黄心大土豆1个，油少许，大蒜3瓣，盐1/3勺，白糖2勺，米醋5勺，酱油4勺，蚝油1勺，水适量

1. 焯过水的肋排一小盘，大土豆削皮洗净；

2. 炒锅中倒少许油，小火煸炒大蒜出香味；

3. 肋排入锅，小火煸炒2分钟；

4. 土豆随意切块；

5. 土豆入锅，继续用小火煸炒；

6. 排骨周边有微焦；

7. 土豆外皮有微焦；土豆盛出备用；

8. 排骨和大蒜留锅里，倒入一大碗热水，盖上盖子小火焖炖15分钟；

9. 调个糖醋汁，用同样的小勺来量取调料：盐1/3勺，白糖2勺，米醋4勺（注意，是4勺），酱油4勺，蚝油1勺，凉水少许，混合均匀；

10. 锅中的汤已经煮成乳白色了，将提前煎熟的土豆块入锅；

11. 倒入糖醋汁，不盖盖，小火，煮3分钟左右；

12. 收汁，起锅前沿四周再淋1勺醋，提香的效果超赞。

1. 糖醋汁的各调料比例并不固定，只能给出大致的参考，具体实施还得根据个人的口味来调整；

2. 醋分两次放，第一次去腥调味，起锅前淋上少许是增香。

【肉片炒菜花】

家常肉片炒菜花，虽简单，却美味。菜花焯烫的时间短一些，让菜花保持脆嫩的口感，即使很少的配菜也能吃出“干锅菜花”的味道来。

【材料】菜花半棵、带皮肥瘦猪肉1块，红辣椒1个，小葱1棵，油少许，盐适量，生抽适量，料酒少许

1. 猪肉、红辣椒、小葱准备好；

2. 五花肉切薄片，带皮的比无皮的更好吃；

3. 辣椒切块，小葱切段，如果有青辣椒更佳；

4. 菜花分小花，入开水锅中焯烫；

5. 热锅温油，肉片入锅煸炒出油脂；倒少许料酒去腥；

6. 菜花入锅，大火翻炒，使油脂能够浸润菜花；

7. 撒盐、倒酱油或者生抽提味增鲜；

8. 起锅前将红辣椒和小葱入锅，翻炒几下，变色后出锅装盘。

1. 菜花焯水后不用过凉水，焯烫的时候决定口感脆嫩还是软烂；

2. 红辣椒、青辣椒、青蒜，均可放入，增色添香营养还丰富，不嗜辣者可将辣椒换成甜椒或者青椒。

【开胃的酸豆角炒鸡杂】

酸辣开胃的家常小炒，酸豆角炒鸡杂，鸡杂脆爽，酸气十足，飘香满屋，拌饭简直好吃得要飞起。

【材料】酸豆角1把，红辣椒半个，鸡心18颗，鸡胗6个，大蒜5瓣，葱花少许，油适量，盐少许，酱油适量，料酒20克

1. 酸豆角冲洗一遍，红辣椒清洗干净；鸡心、鸡胗清洗干净；

2. 鸡心一切四半，再横切一刀，鸡胗尽量切得薄一些；

3. 鸡心鸡胗中倒20克料酒，抓捏均匀，去腥并且增加脆嫩度；

4. 酸豆角切小段，红辣椒切小丁；

5. 炒锅加热，倒适量油，油温7、8成热时，倒入鸡杂快速翻炒；

6. 大部分变色后倒入酱油，混合即出锅备用；

7. 炒锅中倒少许油，大蒜片和葱花炝锅；

8. 倒入酸豆角，可不时地淋点凉水，增加湿度，加速酸豆角成熟；

9. 撒适量盐；

10. 炒好的鸡杂和红辣椒丁倒锅里，稍加混合，出锅。

1. 酸豆角自制的，用凉水冲一下即可，造成不要泡水，否则会失去独特的风味；如果有酸姜和酸蒜同炒，这道菜会更具特色；

2. 鸡杂要大火猛炒，保持脆嫩口感，时间不要久炒，否则又干又硬。

【胡萝卜韭菜炒黄豆芽】

黄豆芽是黄豆的嫩芽，比起黄豆来，除了含有丰富的蛋白质外，更多了维生素C、钙。吃黄豆易胀气的人可以适当吃黄豆芽，口感鲜嫩多汁还易消化。今天的这道素炒黄豆芽，跟日常食材搭配，营养丰富，红黄绿白煞是好看。

【材料】黄豆芽1盒，胡萝卜1根，韭菜1把，油适量，葱花少许，盐少许，蚝油15克，水少许

1. 食材准备好：黄豆芽、胡萝卜、韭菜；

2. 黄豆芽泡凉水，沥干水分；

3. 胡萝卜切细丝，韭菜洗净切寸段；

4. 炒锅中倒油，油温5、6成热时下葱花煸炒出香味；胡萝卜和黄豆芽全部倒入锅中翻炒2分钟；

5. 待豆芽微微变软时，倒半杯水，盖盖子小火焖煮2分钟；

6. 撒盐，倒入蚝油提鲜；

7. 翻拌均匀，将韭菜入锅，翻炒10下，关火；

8. 利用余温可使韭菜成熟，并保持翠绿的颜色和微挺的状态。

1. 黄豆芽没有绿豆芽易熟，除了炒的时间稍长一些，还可加少许水盖盖焖煮片刻，但也不要久焖，以防失去脆嫩的口感；

2. 配菜还可以换成青红椒或者辣椒，加肉丝同炒也好吃。

---【鲜味十足的圆白菜炒菌菇】---

圆白菜是喜闻乐见的蔬菜，其口感脆嫩，富含植物纤维、钙、多种维生素等营养物质。蟹味菇是菌菇的一种，因富含氨基酸而味道鲜美，其它营养元素也不低。把这两种食材放一起炒，只需放点盐和酱油，鲜味十足。这一道5分钟快手菜，很适合上班族和素食者。

【材料】圆白菜半个，蟹味菇1把，油15克，大蒜2瓣，盐1克，酱油15克

1. 圆白菜和蟹味菇清洗干净，蟹味菇也可用鸡腿菇、白玉菇等其它菌菇代替；

2. 圆白菜切细丝，蟹味菇切寸段；

3. 热锅温油，大蒜片炝锅；

4. 圆白菜和菌菇同时入锅，大火翻炒；

5. 加一点盐同炒，材料很快就变软了；

6. 喜欢素色的可直接出锅，喜欢深色的可淋适量酱油或者生抽，翻炒均匀即出锅。

1. 圆白菜宜吃脆嫩口感的，大火翻炒，不要久炒，以防太软烂，除非喜欢吃软烂的，余温还能使其进一步成熟；

2. 可用多种蘑菇进行替换，鲜味十足，喜食辣者还可放干辣椒或者鲜辣椒同炒。

八、小红虾家常做法大全？

食材准备：

1、小红虾 500克

2、小米椒 4个

3、朝天椒 适量

4、姜 2片

5、葱 1根

6、蒜 3头

7、糖 小半勺

8、盐 适量

9、郫县豆瓣酱 一勺

10、生抽 一勺

步骤/方法

1第一步，先把姜切丝，蒜切片，葱斜切段，辣椒切段。

2第二步，然后在锅内倒入食用油加热

3第三步，当油八成热后加入姜丝、葱白爆香

4第四步，接着再加入小红虾翻炒

5第五步，翻炒几下后将剩下的葱、蒜、辣椒一起倒入锅内

6第六步，接着加入郫县豆瓣酱，再加入生抽继续翻炒，再加入半勺白糖

7第七步，继续翻炒，等快出锅时加入盐调味

8最后一步当然是起锅了。

九、怎么用小红书学习？

打开小红书，搜索自己需要的内容，然后学习呀

十、小红尾做法大全家常？

清蒸小红尾鱼的做法

1.

将鱼清洗干净，在鱼身上划3刀，均匀涂抹盐后装盘待用；

2.

把姜，葱切片，塞入鱼身划刀处，淋上料酒，静置入味1小时；

3.

蒸烤箱预热；

4.

将鱼放入预热好的蒸烤箱中，定时10分钟，蒸烤箱到时后，再在烤箱中放置2分钟即可取出；

5.

将鱼盘内的蒸汽水倒掉，鱼身上的葱姜去掉；

6.

把蒸鱼豉油直接浇在鱼身上；

7.

将鲜葱切细丝铺在鱼身上；

8.

另起一锅，加入橄榄油，烧热后淋在葱丝上。