河三鲜怎么做(河三鲜怎么做好吃)

一、绍兴河三鲜做法？

用料螺丝 一斤河蚌肉 200g黄鳝 一条咸菜 一把青蒜 一把胡椒粉 少许料酒 少许葱姜蒜 少许生抽 适量盐 适量

河三鲜的做法步骤

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步骤 1

田螺洗净剪去尾部，放清水养一天，吐沙洗净备用。

步骤 2

河蚌取肉切小块，黄鳝杀好处理干净，两者一起用料酒稍微去腥。葱姜蒜切末配用。

步骤 3

配菜咸菜切碎，青蒜叶切段

步骤 4

1、下油炒咸菜，煸香后放碗里备用。 2、下油锅葱姜蒜片炒香放螺丝，稍微炒几下，久了容易老！再放黄鳝，煸炒片刻。加料酒，加水末过食材，加盖焖煮沸腾，加咸菜再煮片刻，适量加盐和生抽调味。 3、出锅前加青蒜叶，翻炒几下。加胡椒粉提味！出锅！

二、三鲜河粉热量？

每100克的河粉所含有的热量为356大卡，需要我们打篮球63.8分钟才能将这些热量消耗掉。另外，100克的河粉里面所含有的脂肪大约为1.5克。

三、三鲜炒河粉是哪三鲜？

三鲜炒河粉的三鲜是鸡肉，牛肉，五花肉。

四、河三鲜哪三样？

海蛳，河豚，鲥鱼（有说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）：主料，适量藕芽扞，适量莲子，适量铺料青椒，盐，味精，糖，适量美味的河三鲜怎么做好吃又简单的具体步骤第一步，1.藕万杆洗净，2.玉米剥粒，腊肠切小片，第三步，黄瓜抝碎切小粒。玉米可先蒸熟，

五、三鲜怎么做？

用料、茄子1个、土豆1个、花生油适量、青红黄椒半个、葱蒜适量、盐醋淀粉少许、酱油适量、白糖1勺

步骤 1、茄子、土豆洗净切滚刀块，茄子需要撒盐压几分钟；

步骤 2、三色辣椒，用刀切小块。葱蒜切好备用；

步骤 3、调一个酱汁，两勺酱油，一勺白糖，半勺醋，少量盐，两勺淀粉，调均匀，直到糖和盐融化。勺子是家里用的小勺子，用量自己控制就可以；

步骤 4、锅里倒入适量的花生油，土豆块倒进去炸；表皮变硬稍微有点焦就可以了，盛出来控油；

步骤 5、茄子倒进去炸，微焦的时候出锅控油；

步骤 6、锅里留一点点花生油，倒入葱花和蒜，炒香后 辣椒倒进去，翻炒；

步骤 7、调好的酱汁倒进去，再加半碗清水；

步骤 8、炸好的土豆块和茄块倒进去，翻炒均匀；大火收汁就可以了。尝一下味道，如果淡可以再加一点点盐。

六、三鲜怎么做好？

【食材】青椒50克、胡萝卜50克、鱿鱼100克、海螺100克、虾仁100克、蚝油15毫升、调和油15毫升、大蒜20克、姜10克

【步骤】1、青椒切块，胡萝卜和大蒜切片，姜切丝；

2、鱿鱼清洗干净后切花刀，虾仁去除虾线，海螺要用热水焯烫一下，这样就可以轻松的将海螺肉取出来了，然后将海螺肉切成片状，不宜太厚哟；

3、炒锅中放入适量调和油；

4、油热后将虾仁放入锅中；

5、将虾仁炒至变色出香味；

6、将鱿鱼花放入锅中；

7、翻炒几下至鱿鱼花打卷；

8、将海螺片放入锅中；

9、将食材翻炒一会后放入姜和大蒜炒出香味；

10、将胡萝卜和青椒放入锅中翻炒一会；

11、根据自己口味放入适量蚝油；

12、将食材和调味品炒匀即可；

13、将炒好的三鲜盛入盘中，

七、东丰梅河三鲜馅饺子做法？

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猪肉剁碎、韭菜切小段段、东北黑木耳和海米切小丁(没有拍到,相机中途没电)备用

2.

把切好的猪肉、韭菜、木耳和海米放在容器里加入饺子调味料:花生油、食盐、生抽、味精搅拌均匀

3.

用温水和面,备用

4.

三鲜馅儿拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了

八、砂锅三鲜汤怎么做?砂锅三鲜汤怎么做？

主料：猪肉(肥瘦)250克,鲢鱼头300克辅料：草鱼100克,鸡蛋100克,鸡骨架200克,虾米15克,油菜心50克调料：猪油（炼制）20克,盐4克,味精2克,黄酒15克,大葱10克,姜10克,淀粉(玉米)10克砂锅三鲜汤的特色：此菜汤色白，味道鲜美。砂锅三鲜汤的做法：

1. 鸡蛋磕开倒在碗中搅匀，锅置火上放少许油，摊鸡蛋皮2张

2. 葱、姜切细末

3. 把鸡骨架、鱼头洗净，放在锅中，加适量的水，在旺火上熬成白色的鲜汤

4. 肉洗净后剁成肉茸，加入葱末、姜末、精盐、水淀粉拌成肉馅

5. 一半肉馅平摊在蛋皮上卷成肉卷，上屉蒸熟，然后取出凉凉切段

6. 另一半用开水氽成肉丸，熟后捞出

7. 草鱼肉斩成鱼茸，加入水淀粉、精盐、姜末搅成肉馅，放在沸水中氽成鱼肉丸，熟后捞出

8. 海米（虾米）用热水泡发好

9. 油菜洗净切段

10 将砂锅内鲜汤烧开，下海米、精盐、黄酒，随即放入鱼丸、蛋卷、菜心、熟猪油、味精，烧滚开即可上桌。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食

九、地三鲜怎么做？

材料主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量做法1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；

3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；

4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；

5、加入水生粉大火收汁即可。

十、三鲜粉怎么做？

主料:米粉适量

辅料:鸭蛋适量、香菇适量、云耳适量、火腿适量

配料:盐适量、生抽适量、葱适量

1. 鸭蛋三个。（按分量来，喜欢吃蛋放两三个，不喜欢放一个也行）

2. 打散后，一丁点盐放一汤匙水中和到蛋液里，倒进保鲜袋，扎紧口。放到锅里去蒸。是隔水蒸。

3. 蒸好后就是这个样子，别蒸老了，自己守着锅子，看蛋凝固了就可以了，时间很短，不用太久。我没有把蛋液过滤，所以蒸出来有点白点，那是蛋白。

4. 把云耳泡发，撕小朵，火腿切片，蒸好的鸭蛋切片，香茹泡发切丁，葱切细。

5. 锅内开水烫米粉。

6. 锅内放高汤，这样汤味才会鲜！把配料放进锅里，调盐，生抽。

7. 烫好的米线放在碗里，把煮好的料倒在上面，撒上葱就可以了，汤鲜味美