三鲜河粉的做法(三鲜河粉的做法大全)

一、三鲜河粉热量？

每100克的河粉所含有的热量为356大卡，需要我们打篮球63.8分钟才能将这些热量消耗掉。另外，100克的河粉里面所含有的脂肪大约为1.5克。

二、优河河粉的做法？

1、将河粉放热水里烫一下，马上捞起，盛在盘子里。

2、往河粉里淋上酱油，香油适量。

3、铺上剁碎的香菜与葱花，再撒上白芝麻即可。

4、吃的时候用筷子搅拌河粉，使之入味。

5、河粉是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主料，1860年左右源自广州沙河，因而得名。

三、炒河粉粉的做法？

准备材料：河粉、鸡蛋两个、青菜两棵、胡萝卜半只、盐、鸡精、大蒜、生抽、老抽、

1、河粉适量，买回来的河粉其实很干净，有些人喜欢先用水冲洗一道，一旦冲洗了，炒的时候河粉很容易就散了烂了。所以备好就行，不要过水。

2、胡萝卜切细丝儿，大蒜子也切片。

3、青菜洗干净，同样切细丝，胡萝卜炒进来特别好吃，青菜不喜欢的可以用菠菜白菜来代替，最好也切成丝，好看。

4、鸡蛋两个打入碗中，搅散。

5、油锅烧热，下鸡蛋液煎熟，鸡蛋吸油，可以多放些油。

6、下胡萝卜丝儿翻炒，切细丝儿的胡萝卜很容易熟，生吃也没有关系，所以可以放在鸡蛋后面炒，不怕炒不熟。

7、下河粉进来大火爆炒，倒入红烧酱油和生抽。

8、快速翻炒几下倒入青菜丝，青菜丝也很容易熟，同时把盐，鸡精一起放进去，大火炒匀了就可以。

9、河粉在锅里只要翻炒到上色就可以了。

四、三鲜炒河粉是哪三鲜？

三鲜炒河粉的三鲜是鸡肉，牛肉，五花肉。

五、绍兴河三鲜做法？

用料螺丝 一斤河蚌肉 200g黄鳝 一条咸菜 一把青蒜 一把胡椒粉 少许料酒 少许葱姜蒜 少许生抽 适量盐 适量

河三鲜的做法步骤

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步骤 1

田螺洗净剪去尾部，放清水养一天，吐沙洗净备用。

步骤 2

河蚌取肉切小块，黄鳝杀好处理干净，两者一起用料酒稍微去腥。葱姜蒜切末配用。

步骤 3

配菜咸菜切碎，青蒜叶切段

步骤 4

1、下油炒咸菜，煸香后放碗里备用。 2、下油锅葱姜蒜片炒香放螺丝，稍微炒几下，久了容易老！再放黄鳝，煸炒片刻。加料酒，加水末过食材，加盖焖煮沸腾，加咸菜再煮片刻，适量加盐和生抽调味。 3、出锅前加青蒜叶，翻炒几下。加胡椒粉提味！出锅！

六、沙县的三鲜粉做法？

用料

米粉三百克、色拉油三克、味精0.5克、黑胡椒一克、盐四克、姜两克、调制好的肉馅六十克、水发木耳三朵、新鲜香菇三朵、小白菜叶三片

做法

1、准备主食材和部分调配料

2、把整个香菇洗净用刀一分为二，木耳同样，姜切丝备用

3、锅内加色拉油三克，开小火烧热，把姜丝炒制半干

4、接着把香菇和木耳下锅炒一分钟

5、再往锅内加水六百克

6、接着把调制好的肉馅，挤成肉丸下锅（水没烧开的情况下下锅）

7、再往锅内加盐四克，盖上锅盖，中火煮五分钟

8、五分钟后的肉丸基本已熟，加小白菜叶在锅内

9、再把米粉下锅煮开

10、 最后，往锅内加之前准备好的胡椒和味精出锅，这道“三鲜粉”就做成了

七、三鲜拌粉的做法？

米粉适量

辅料

鸭蛋适量

香菇适量

云耳适量

火腿适量

配料

盐适量

生抽适量

葱适量

1. 鸭蛋三个。（按分量来，喜欢吃蛋放两三个，不喜欢放一个也行）

2. 打散后，一丁点盐放一汤匙水中和到蛋液里，倒进保鲜袋，扎紧口。放到锅里去蒸。是隔水蒸。

3. 蒸好后就是这个样子，别蒸老了，自己守着锅子，看蛋凝固了就可以了，时间很短，不用太久。我没有把蛋液过滤，所以蒸出来有点白点，那是蛋白。

4. 把云耳泡发，撕小朵，火腿切片，蒸好的鸭蛋切片，香茹泡发切丁，葱切细。

5. 锅内开水烫米粉。

6. 锅内放高汤，这样汤味才会鲜！把配料放进锅里，调盐，生抽。

7. 烫好的米线放在碗里，把煮好的料倒在上面，撒上葱就可以了，汤鲜味美。

八、三鲜猪杂粉的做法？

食材：新鲜的猪杂，米粉，生菜，葱，花生油，蚝油，鸡精，盐，生粉，剁椒

1：提前把米粉用温水泡开，新鲜的猪杂洗干净切成小块。

2：切好的猪杂放入碗中，加一勺花生油，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺盐，再加入，适量的生粉搅拌均匀腌制15分钟。

3：葱切成两段，再把葱段切成葱花放在碗中备用，把泡好的米粉捞出，锅中放水烧开，把泡好的米粉倒入煮三分钟捞出碗中。

4：把锅里的水烧开，把洗干净的生菜倒入锅里煮两分钟捞出米粉的碗中。

5：锅里的水继续烧开，把腌制好的猪杂倒进去，加入适量的盐，盖上锅盖小火煮15分钟。

6：煮好的猪杂汤倒入米粉的碗中，撒上迷人的小葱花就可以开吃啦。

九、三鲜肉丝粉的做法？

准备米粉，肉丝用生抽老抽胡椒味精盐料酒腌入味，用生粉上浆。烧开水，米粉白菜木耳入锅烫熟，捞出入碗，加胡椒味精盐酱油麻油，锅里留适量水把肉丝滑入，用筷子搅散，打入鸡蛋。熟后连汤带料倒入米粉碗中。

十、衡东三鲜粉的做法？

主料

河粉200克

猪肉25克

猪肠粉25克

猪肝25克

辅料

西红柿，豆芽半个酸豆角1汤匙朝天椒2个葱1棵盐15克味精10克鸡精10克高汤1勺猪油20克

步骤1

准备好材料

步骤2

锅里放油，放猪肉，猪肝，粉肠，炒一下，

步骤3

放入酸豆角，豆芽，番茄，辣椒，炒一下。

步骤4

注入高汤

步骤5

放入河粉

步骤6

完成

烹饪技巧

河粉不要煮太久，不然会烂。