正宗的三鲜面是哪三鲜(正宗的三鲜面是哪三鲜窍门)

一、台州三鲜面是哪三鲜？

三鲜面最重要的是其中被称为三鲜的食材，第一鲜即汤头鸡汤；第二鲜即鱼虾配料；第三鲜即竹笋

二、杭州三鲜面是哪三鲜？

三鲜面中的三鲜是指虾仁、墨鱼和海参。

三、武汉三鲜面是哪三鲜？

 武汉的三鲜面有很多种品种，就看店家怎么做的，有的是素肉猪肝加鹌鹑蛋，有的是瘦肉猪肝加火腿，也有的是肉圆子，鹌鹑蛋加瘦肉，还有的就是黑木耳，加瘦肉鹌鹑蛋。总之绝大数商家都是选这些食材，再自己搭配，我比较喜欢吃瘦肉猪肝鹌鹑蛋这个类型搭配的，口味可以自己选，自己搭配的。

四、三鲜焖面是哪三鲜？

地三鲜焖面

地三鲜焖面所属一款美食之一，主要原料有面粉400克、土豆1个等，这道菜非常美味。

基本信息

口味咸鲜口味主要食材面粉

食材明细

主料：面粉 400克 　土豆 1个 　青椒 2个 　胡萝卜 半根

辅料：猪肉 200克 　洋葱 少许

调料：油 2茶匙 　盐 少许 　郫县豆瓣 2茶匙 　生抽 适量 　淀粉 少许

制作步骤

地三鲜焖面

1、准备好主料。

2、面粉和好成光滑面团，静置20分钟。

3、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱洗净切小块备用。

4、猪肉洗净切片；用生抽、淀粉拌匀。

5、面团擀成大片，折叠好，切成条状；均匀抖散。

6、锅中油热，滑散肉片，盛起备用。

7、锅中余油，爆香洋葱，下土豆、胡萝卜，加少许盐翻炒均匀。

8、加入适量冷水（刚刚没过土豆），煮开。

9、切好的手擀面均匀的码放在土豆上。

10、锅中水煮至快干时，将土豆胡萝卜翻炒到面条上面；倒入青椒。

11、加入豆瓣酱，炒匀。

12、倒入猪肉片，炒匀；调好味后盛入碗中。

小贴士

1、地三鲜，只要是地上长出来的三样蔬菜就可以。

2、面条靠的是煮菜的蒸汽来焖熟，无需太多的水煮土豆。

3、豆瓣酱很咸，用盐量要控制好。

五、无锡三鲜面是哪三鲜？

无锡三鲜面显是油面筋，青菜，香菇三样

六、池州三鲜面是哪三鲜？

三鲜面包括三样东西：汤、面、配料。第一鲜即汤头鸡汤;第二鲜即鱼虾配料;第三鲜即竹笋

七、广东三鲜面是哪三鲜？

正宗的三鲜面“三鲜”指汤、面、配料。第一鲜即汤头鸡汤；第二鲜即鱼虾配料；第三鲜即竹笋。

经典的面食，三鲜面，面食的一种，三鲜面面条手工做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。主要以虾仁、墨鱼、海参、竹笋等做成。

三鲜面中虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。

八、正宗三鲜码子是哪三鲜？

三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。其中以尝地三鲜最为普遍。到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。 

三鲜汤的三鲜是指水发海参，水发鱿鱼，笋尖。

九、正宗的素三鲜是哪三鲜？

：素三鲜是以青菜，鲜金菇，草菇为主料制作的药膳。

材料:青菜600克，鲜金菇200克，草菇200克。调料:(A)精盐半匙，味精少量，色拉油四大匙;

(B)绍酒一匙，精盐少量，味精少量，胡椒粉适量，淀粉一匙，水一匙;

(C)绍酒半匙，蚝油两大匙，味精适量，芝麻油半匙，淀粉两匙，水一匙，葱数段。

做法:

①青菜去老叶，取10~12厘米长段，洗净放入袋内加调料(A)拌匀，高火5分钟后，拿出排盘。

②草菇去蒂，大的切半，放入袋中加调料(C)拌匀，高火5分钟。

③金菇放入袋中加入调料(B)拌匀，高火5分钟。

④金菇和草菇再连袋高火2分钟，至熟后放于盘的两侧即可。

十、正宗的肉三鲜是哪三鲜？

肉三鲜是指：肉馅、虾仁、韭菜。

       肉三鲜水饺是一道美味的菜肴，含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。而如果肉馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。

          饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。