锅包肉最后一步就软了(锅包肉最后一步就软了怎么回事)

一、锅包肉最后一步？

最后一步就调入适量的调味汁，把炸好的肉倒入锅里翻炒均匀放入胡萝卜丝，香菜，葱丝即可。调汁用（生抽、盐、糖、白醋，混合调成一碗调味汁）调味汁也可以用番茄酱做主料，

我觉得锅包肉用鸡肉做真是再好吃不过了，特别是要选用嫩鸡肉！柔嫩的鸡肉经过油炸烹饪之后，在浸入汤汁，依然会爽滑顺口，非常鲜嫩多汁，配上米饭和蔬菜好吃得不得了，可惜现在在外漂泊，也只有放假回家才能吃上正宗的东北家常菜了，是能让人流连忘返的味道呢！

二、做锅包肉为什么刚出锅就软了？

没有复炸就会变软，肉炸好后重新得炸一次，就不会变软了。具体做法如下，首先准备材料：里脊肉：250克、胡萝卜：少许、植物油：适量、料酒：2勺、盐：少许、白胡椒粉：少许、土豆淀粉：100克、葱：少许、姜丝：少许、米醋：30克、砂糖：30克、生抽：少许、柠檬汁：少许。

1、里脊肉洗净切成5厘米宽、0.2厘米厚的肉片。

2、把肉片放入碗里加点料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟3、把土豆淀粉放入碗里，加入适量清水调匀后静置30分钟。

4、30分钟后，土豆淀粉沉淀后把表面的水倒掉。

5、准备好胡萝卜丝、葱丝和姜丝。

6、把湿的淀粉倒入肉片中抓匀。

7、1：1砂糖和米醋倒入容器里，加点生抽、料酒混合拌匀。

8、起油锅，等油温升至六成热后，一片一片放入肉片。

9、炸至金黄色捞出。

10、把油锅重新加热至八成热后，把肉片放进油锅，复炸至外表发脆。

11、捞出沥干油分。

12、另起油锅爆香姜丝，再放入胡萝卜丝和葱丝炒匀。

13、倒入之前调好的糖醋汁，加入柠檬汁煮至发稠。

14、把炸好的肉片倒入，快速炒匀。

15、出锅装盘。

三、锅包肉软了怎么办？

油温升高后复炸一次就好了

四、羊肉怎么就软了？

1）如果买回的羊肉，没有把握区分是否小羊或老羊，就按老羊肉处理，原则是宁肯错杀一千，也别放过八百。因为小羊肉即使上浆，也无大碍，就是口感软了一点，也比咬不动强

（2）老羊肉上浆的第一种特殊原料：就是加点泡打粉，像发面包一样，500克羊肉切片后加6克的泡打粉，原理是泡打粉将使羊肉片涨发，是羊肉纤维吸入更多的水分，羊肉片有了水分，就会变得软嫩了

（3）老羊肉上浆的第二种特殊原料：如过羊肉不是特别的老，一般只加泡打粉就可以了，假如你没把握，就再加一点嫩肉粉，500克羊肉片加入3克，嫩肉粉的原理就是利用酶的软化作用，将老羊肉的纤维烧断，使羊肉变嫩

五、形容只差最后一步就成功的成语？

形容是只差最后一步就成功的成语是:

垂成之功

成语释义：垂：接近，快要。将要成就的大功业。

功亏一篑

成语释义：亏：欠缺；篑：盛土的筐子。堆九仞高的山，只缺一筐土而不能完成。比喻作事情只差最后一点没能完成。

功败垂成

成语释义：垂：接近，快要。事情在将要成功的时候遭到了失败。

六、肉怎么就炒软了？

1.

用水浸泡如果想让猪瘦肉软嫩,可以先将肉用清水泡一泡,使肉中含有水分,增加柔软度,炒的时候就比较软嫩不干硬了.

2.

抓淀粉如果想让肉软嫩,可以将肉切成片或条后,在肉中加入淀粉,用手抓匀,这样再炒的时候,就比较滑嫩.

3.

调鸡蛋液如果想让肉软嫩,还可以将肉切好后,用鸡蛋液调一下,使肉的外表粘上鸡蛋液,炒的时候,就不会被油炸干了.

七、丸子泡多久就软了？

糯米丸子糯米泡3小时左右。做糯米丸子如糯米不泡，直接做，太硬，泡时间过长，又太烂，泡3小时正合适。

八、玉露的叶子怎么就软了？

浇点水，给予充足的阳光。

1、生长期应给予充足的光照，若过于荫蔽，会造成株形松散，不紧凑，叶片瘦长，“窗”的透明度差。

2、如光照过强，则叶片生长不良，呈浅红褐色，有时强烈的直射阳光还会灼伤叶片，留下难看的斑痕，在半荫处生长的植株，叶片肥厚饱满，透明度高。

3、生长期浇水掌握“不干不浇，浇则浇透”，避免积水，更不能雨淋，尤其是不能长期雨淋，这些都是为了避免烂根。

4、不宜长期干旱，否则植株虽然不会死亡，但叶片干瘪，叶色黯淡，缺乏生机。

5、玉露喜欢有一定空气湿度的环境，空气干燥时可经常向植株及周围环境喷水，以增加空气湿度。

6、夏季高温季节一定要把花葶去掉，以免因闷注意的是花葶不要用剪子剪，要用手左右晃着拔掉，这样可以避免残花梗残留在叶与叶之间，对以后新叶的生长造成不利影响。

九、车开着开着油门就软了？

节气门的问题，电脑检测发动机控制单元的故障存储，针对故障存储的内容进行维修

十、蜡染最后一步？

一、将头发褪色，然后将头发清洁干净；

二、将头发吹十成干，保持干燥；

三、将打蜡膏均匀的涂抹在头发上，顺着毛鳞片方向从发根到发梢部位进行晕染，注意不要碰到头皮，然后再加热30分钟左右，条件许可的情况下可以用冰毛巾冰敷一下，冷却十分钟就可以了。