东北菜五彩大拉皮 东北菜五彩拉皮的做法

一、五彩大拉皮汤料怎么调？

碗中放入蒜末，辣椒面，白芝麻，花椒面放入，淋入热油，加入酱油，醋蚝油再放入葱花香菜，淋入一点香油

二、五彩拉皮做法？

五彩拉皮是一道家常菜谱，源自东北的经典凉拌菜，咸酸味，色泽美观，形态百变，老少皆宜。

中文名称

五彩拉皮

分类

家常菜

口味

咸酸 鲜美

主要食材

粉皮 黄瓜 木耳 鸡蛋皮 胡萝卜 猪肉

所需原料

拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜、猪肉、蒜

盐、酱油、醋、糖

基本做法

1、将猪肉，切成丝，炒熟，备用。

2、将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳（水法后的）、白萝卜、心里美萝卜都切成丝，摆在盘中。形状可以根据自己的想法摆放。

3、放入适量的盐、酱油、醋,糖少许，再将蒜切成碎末洒在上面。

4、最后放上事先炒熟的肉丝即可。

三、五彩拉皮来历？

五彩大拉皮属于凉菜的一种，发源于中国东北地区，因其原材料有五种颜色而得名。

五彩大拉皮有胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝、蛋片丝、拉皮五种食材组成，最后有芝麻酱等小料调拌而成，色香味俱全。

另外五彩大拉皮热量低，脂肪含量低，可以当做减肥餐，也能降胆固醇。

四、上菜五彩大拉皮的祝福语？

祝大家生活都能五彩斑斓健康长寿！

五、五彩拉皮麻酱调料做法？

五彩拉皮是一道传统的中式凉菜，搭配麻酱调料食用更加美味。以下是五彩拉皮麻酱调料的做法：

所需食材：

- 芝麻酱

- 熟白芝麻

- 食用油

- 生抽、醋、白糖

- 辣椒油、葱姜蒜末

制作步骤：

1. 将熟白芝麻放入研磨器中，研磨成细粉备用。

2. 将芝麻酱放入碗中，加入适量清水（水量要加得多一些），用筷子搅拌成糊状物。

3. 在糊状物中加入适量白糖和醋，搅拌均匀。

4. 加入少许生抽，继续搅拌均匀。

5. 锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜末，加热至出香味。

6. 关火后加入适量熟白芝麻粉和辣椒油，再搅拌均匀。

7. 最后将芝麻酱汁舀入装有切好拉皮的碗中，撒上适量的葱末和花生碎。

小贴士：

1. 芝麻酱的品质很重要，新鲜、纯正的芝麻酱可以提供更好的口感和风味。

2. 常见的五彩拉皮蔬菜有胡萝卜、黄瓜、豆芽等，可以根据个人喜好随意搭配。

3. 调料的比例可以根据个人口味进行调整，如果喜欢口感重一点的可以增加芝麻酱和辣椒油的比例。

祝您制作成功，享受美味的五彩拉皮！

六、五彩拉皮 能洗吗？

五彩拉皮是一道家常菜谱，咸酸甜味，色泽美观，形态百变，可以水洗。

七、中拉皮和大拉皮区别？

中拉皮是一种比较轻度的美容护理方法，它能够有效的改善皮肤的状态、更新皮肤细胞，改善肤质、细纹和皱纹，恢复皮肤的弹性和光泽，使肌肤更加紧致有弹性，但是不能有效改变皮肤结构，只能改善表面。

大拉皮则有效改变皮肤结构，通过拉伸皮肤，使皮肤由内而外变得更加紧实，是一种深层美容护理，能够有效改变皮肤结构，改善皱纹、细纹和皮肤状态，使皮肤变得更加紧致有弹性。

八、五彩拉皮的榨菜叫啥？

五彩拉皮儿的榨菜叫啥，这道菜的名字应该叫大丰收，五彩嘛就是五种颜色的菜，也就是寓意着今年的菜丰收了，把它全部放在一个盘子里然后淋上芝麻酱一起拌来吃的凉菜，所以我们给他取了一个非常好听的名字就叫做大丰收，也是寓意明年也一样大丰收

九、大拉皮做法？

首先用上好的淀粉，土豆粉为首选。

先用水把淀粉泡发，注意水与淀粉的比例。

再加少许明矾，不要加多了，加多了麻嘴。

煱中烧开水，把调好的淀粉汁放到粉旋子上，注意均匀性，然后放到煱里的水中，并不停的晃动，当看到透明状時就起煱，然后用清水过凉就可以使用了。

十、大拉皮热量？

每100克热量85大卡。

东北大拉皮是一种营养成分较为高的特色小吃之一，不但含有了较多的碳水化合物化合物，并且吃起來既莹润又软嫩，口味很好的特性。可是东北大拉皮因为是用绿色植物的木薯淀粉制做而成的，因此它是存有着许多的热量的，因此要想减肥瘦身的盆友，最好是不必服用过多。