东北大拉皮怎样吃好吃又简单 东北大拉皮怎样吃好吃又简单视频
一、东北大拉皮怎样炒着好吃?
东北大拉皮是一道凉拌菜,不用炒的。
做东北大拉皮很简单的。这样做,黄瓜一根洗净切丝,或擦成丝备用。绿豆粉皮一根切宽条,备用干豆腐切细丝备用。大蒜三四瓣切末,香菜切寸段,辣椒油适量,香油适量,鸡精适量,盐适量。把这些食材和调料放一起搅拌均匀就,可以了。
二、怎样吃藕好吃又简单?
凉拌,切片焯水一两分钟,加酱油,醋,小米辣,香菜葱,芝麻油
三、怎样吃海参好吃又简单?
凉拌海参
海参是 进补的佳品,我家每年入冬都会开始吃海参,平时一般都会用隆重一点的做法来彰显其身份,今天别出心裁做了一道凉拌菜,没想到还很好吃,即食海参切片,搭配黄瓜,洋葱,香菜,加一点生抽和蚝油,简单一拌,不需要开火,最大程度保留了海参的味道!可以用来宴客的小凉菜。
四、肉馅怎么吃又简单又好吃?
1、食材:猪前腿肉500克、清水65克、生抽15克、葱油15克、盐4克、生姜5克。
2、5克生姜放入碗中,加入65克清水浸泡备用。
3、把猪肉剁成肉糜或者用料理机打成肉糜。
4、在肉糜中加入4克盐,用手抓匀。
5、再加入15克生抽和白胡椒粉,先用手抓匀,再顺一个方向搅拌,最后把肉糜摔打上劲。
6、分3次加入生姜水,每次加入生姜水后,先用手抓捏,再顺一个方向搅拌,最后摔打上劲后再加入下一次的生姜水。
7、再加入5克生姜蓉拌匀。
8、最后加入15克葱油拌匀,把拌好的肉馅放入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱上层冷藏1小时即可使用。
五、鱼片怎么吃又简单又好吃?
用料
巴沙鱼片 1片约1斤、鸡蛋 2个、各种配菜 适量、料酒 1勺、玉米淀粉 10、色拉油 2勺、姜 3片、香葱 2根、蒜 2-3瓣
做法步骤
1、鱼片加葱段、姜丝、料酒、盐、鸡精调味。木耳、火腿片、香菇、等时令蔬菜适量切菱形片备用。
2、热锅下有中小火将2个全蛋煎至两面金黄,然后冲入开水一大碗,用铲子将煎蛋铲成大块,放入小葱段转小火。
3、倒入准备好的配菜,然后根据自己口味调味,喜辣的朋友可以放几个小泡椒,既不会影响汤汁的颜色还能刺激你的味蕾。
4、等配菜断生入味后,在腌制的鱼片中放少许淀粉爪拌均匀放于国内,中火闷煮2-3分钟就可以出锅了。鱼片下锅的烹饪时间根据你的刀功而定,很薄的鱼片10秒出锅
5、这样一到汤汁浓郁营养丰富的金汤鱼片就做好了
六、海带怎么吃又简单又好吃?
原料
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海带 (500克)
瘦肉末 (150克)
红椒 (1个)
蒜头 (2个)
芫荽 (3根)
生抽 1勺
盐 少许
1/海带丝用清水浸泡20分钟,浸泡时加入2-3勺盐,将海带抓洗2次,过清水后沥干。
2/把肉末用食用油搅拌备用。红椒去籽切段切丝,蒜头切片备用,芫荽切半指长。
3/砂锅放炉加热,同时放入一勺植物油或猪油,待油加热后加入蒜头和红椒在砂锅炒香。
4/加入肉末炒至变色,加入一勺生抽,加入少量盐,加入3汤勺高汤或清水,锅中汤起花将沥干的海带放入。
5/用筷子将砂锅中的海带搅拌均匀,让其更好入味,加盖煮5-6分钟。
6/开盖加入芫荽,再用筷子拌均匀即可。
7.美味又好吃的海带吃又简单又好吃完成开吃了。
七、怎样炖鱼又简单又好吃?
材料:草鱼、青鱼或鲤鱼,卤水豆腐一块,粉条一把,大白菜,五花肉数片蘑榛蘑或香菇若干,土豆一到两个。
配料:青辣椒两个,小干红辣椒一定要有(怕辣可少放),葱一根,姜一块,蒜半头,盐,料酒,糖,酱油,花椒,八角,桂皮。
制作方法:
1,过油。把鱼洗净,改刀,水控净,过油或旺火煎三四分钟。
2,调汤。根据自己的口味掌握盐量;把葱切成段,不要切碎,这样可以增加整道菜的美感;姜切片,蒜去皮。把所有配料放在料理盆里,调匀。这时要把蘑榛蘑洗净,浸在水中。土豆切块备用。
3,炖鱼。鱼过油后,把多余的油倒出,调好的汤汁浇在鱼上,加五花肉;加开水,水量没过鱼身低于大勺边,旺火炖;水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少,一是炖的时间长,二是后面还要粉条,粉条吃水。
4,加料。鱼入锅炖约25分钟后,加入粉条、土豆和榛磨,粉条不要紧贴锅底以免粘锅。10分钟后加入切成大片的豆腐、白菜,白菜可以整片放入,五六分钟后关火出锅。
八、东北大拉皮炖鱼好吃吗?
东北大拉皮炖鱼相当好吃,干饭非常不错。
我们知道东北的美食都以粗犷分量足闻名,那么最能代表东北美食的我觉得就是铁锅炖,而最好吃的铁锅炖无疑是东北大拉皮炖活鱼,大铁锅炖上新鲜的活鱼加上拉皮或者宽粉,用柴火烧一个钟头,那味道真是绝了。
九、东北大拉皮到底多好吃?
好吃,老好吃了,凉拌东北大拉皮加上小辣椒加上黄瓜,胡萝卜等等,东北大拉皮是东北的家乡菜,以劲柔爽口,味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮的制作方法主要有两种:一种是手工制作,一种是机械化制作。东北大拉皮是东北的知名小吃,以劲柔爽口,味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮的制作方法主要有两种,一种是手工制作,一种是机械化制作。
十、怎样炒茄子简单又好吃又简单?
材料
茄子一根、大蒜籽三四颗(可放可不放)、油、蚝油、番茄沙司、白糖、味精
做法
1:茄子去蒂洗净,切滚刀块,大蒜籽切粒
2:把锅烧热放油,油的量适当多点,待油热至八、九成时倒入茄子,稍微炸会看茄子呈透明状就表示已经吸入了油(不用炸得太软烂哦,否则没型了),就可以用漏勺把茄子捞上来,用锅铲把茄子挤压一下将油沥干,盛出待用。
3:将炸茄子的油倒出来,无需再放油,就着锅底未倒尽的余油,把蒜粒放入煸香,加入蚝油,番茄沙司及白糖(三样的量都要适量多点),一同翻炒,炒匀后倒入茄子继续翻炒,如果觉得有点干就点一点水,把火关小盖上锅盖焖半分钟,至茄子软熟入味后放入味精即可出锅
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