东北大拉皮是干的还是湿的好吃 东北大拉皮是干的还是湿的好吃呢

一、东北大拉皮是买干的还是湿的？

将拉好的粉皮截为两半,切成筷子般粗的长条,放在大盘内.把黄瓜洗净,切成丝放在拉皮的上面.然后将炒好的肉丝倒在拉皮盘内(连汁一起倒入),放入醋和香油,撒上葱泥,上桌时搅拌即可食用

干湿都行，干的用温水泡发一会，东北拉皮的烹饪反法也是有很多种的,可以用来做成汤类的,也可以用来炒,还可以用来凉拌等等.每一种的烹饪方法都能体现出东北拉皮的好味道.如今东北拉皮不单单是受东北人的喜欢,随着科技和交通的发达东北拉皮被越来越多的各个地区人的熟知.

二、碱面是干的好吃还是湿的好吃？

好吃还是湿面条，就是那种湿切面，那种一般菜市场都有卖的。现在超市一般都有那种半干面，味道比挂面要好得多。

三、碱水面是干的好吃还是湿的好吃？

最主要的还是汤吧，最好是熬一些高汤才可以好吃的还有就是面的那种劲道，面也碱水干面，用竹升压面。

就是先用擀面杖把面团擀成2、3公分厚的面，摊放在靠墙的木案上，然后将一根长达一丈以上的茅竹（中山人称之为竹升）,一头用从上悬挂而下的很有弹性的绳索固定，另一头则远远地伸出木案以外，制面工人就骑在竹升上，一上一下地用力弹跳。

（也可以在案板对面安放一个铁环，中间穿一竹杖，制作师傅骑在竹杖上，左右往返压，反复多次，使面团韧性适度。）让竹升不停地碾压面团，压薄了，摺叠再压，大约经过二三十分钟后，就变成其薄如纸，可以切成面条。

切面的刀一定锋利，人一定要心神合一，因压出的面干韧，用力需用阴柔之力，把握好节奏才能切出漂亮的面条来。

面皮压到1～2毫米厚，面宽2～4毫米。压好的面条搭在竹条上放在院子里面晾干,这样就能保存更长的时间,以便随吃随用

四、奶皮子是干的好吃还是湿的好吃？

湿吃好吃，少数民族称其为“卡依玛克”。这种生奶皮子含有一定的酸质,自然发酵后略含酸味,吃起来有一股浓郁的香味。俄罗斯人称这种奶皮子为“斯米旦”,是抹在面包上吃的一种调味品。

五、东北大拉皮干的怎么泡？

拉皮可以用冷水泡。用冷水泡的拉皮又滑溜又有嚼劲，比用温水泡的口感要好上许多。但是温水泡的速度快，冷水要泡上半个小时以上才能够泡软。如果时间充裕的话，可以用冷水先泡上，到需要用的时候就可以拿来使用了，不过如果我们时间比较紧迫，选择温水也可以加快速度。

六、芝麻叶干的好吃还是湿的好吃？

芝麻叶干的湿的都好吃，根据个人口味，下面介绍2种吃法，

1、湿的芝麻叶子可以炒着吃，再炒湿的芝麻叶给他搭配适量的辣椒，在炒锅中放适量食用油，加热以后，把切碎的干辣椒放到锅中炒香，然后再把洗净的湿芝麻叶子放到锅中快速翻炒，等它变软以后，加入生抽和食用盐调味炒匀以后放鸡精调味，调匀以后就能出锅食用。非常的好吃。

2、干的芝麻叶用来烙饼特别好吃，先把准备好的干芝麻叶放在清水中泡软，然后再放到蒸锅中，隔水蒸20分钟，取出以后和面粉放在一起调匀，加适量清水，和成柔软的面团，把它揉匀以后，分成小剂子，制成饼状，直接入锅煎熟即可。大家不妨尝尝。

七、东北大拉皮是冷的还是热的？

东北大拉皮是冷的，还可往里加入黄瓜丝，自己调的麻将，加香莱小葱花麻油，还可再加自己做的小面巾，还加有香油，还可再加得香醋，再加点盐辣椒油，还有蒜糖那一搅拌老香了，让你吃了流连忘返，一阵不吃想的慌，夏天吃了爽滑和口香辣入味那叫一个美。

八、云是干的还是湿的？

1、云当然不是干的了。

2、云是地球表面蒸发的水蒸气在上升的过程中冷凝形成的。

3、天空中的白云正是地球上庞大水循环的直接体现，它们就来自于地球表面产生的水蒸气，当太阳光照在地球的表面时，产生的热量可以水面、潮湿的地面，以及植物等产生蒸腾作用，就是使水蒸发形成水蒸气，由于水蒸气比空气的密度小，所以它们会上升，上升过程中温度会降低，一旦水汽过饱和，水分子就会凝聚成小水滴，特别是容易在空气中微尘（凝结核）上凝聚，非常多的这样的小水滴就会成为大团的水汽，它们就是我们看到的天上的白云了。

九、茶叶是干的还是湿的？

茶叶属于湿性植物。 茶叶指茶树的叶子和芽。别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。温馨提示：无论是新的干茶还是泡过的茶叶渣，都属于“湿垃圾”。茶叶本身是“湿垃圾”，泡没泡过水的都是"湿垃圾“。因为茶叶等食品，属于易腐的生物质生活废弃物，所以是湿垃圾，应该按照湿垃圾的要求投放。然后再说茶具：泡茶用具中，玻璃器皿属于可回收物，废旧的陶瓷制品属于干垃圾竹制品、木制品属于干垃圾

十、干香菇做包子好吃还是湿香菇做的好吃？

干香菇做包子更好吃。

因为干香菇口感更加鲜美，且不易烂糊；同时干香菇在制作过程中会释放出独特的香气，可以使包子更加飘香可口。

而湿香菇则存在一定的水分，容易使包子变得潮湿，口感也不如干香菇好。

在制作包子时，配料的选择非常重要，不同的配料会对口感和味道产生重要影响。

除香菇外，还可以使用肉类、蔬菜等食材来制作包子，根据个人口味选择适合自己的配料，可以制作出更加美味的包子。