东北菜拔丝地瓜做法大全视频教学下载

东北菜拔丝地瓜做法大全视频教学下载

东北菜是中国菜系之一，以其独特的风味和健康的食材而闻名。其中，拔丝地瓜是一道经典的东北菜品，深受人们喜爱。如果你想要学习如何做拔丝地瓜，本文将为你提供一份详尽的视频教学下载。

所需食材：

• 鲜地瓜 500克
• 食用油 适量
• 白糖 100克
• 清水 50毫升
• 盐 适量

步骤一：

1. 将新鲜的地瓜削皮，切成长条状。
2. 烧一锅开水，将地瓜条放入水中焯水，焯水的目的是去除地瓜的杂质，使其更加干净。
3. 焯水后，将地瓜捞出沥干备用。

步骤二：

1. 热锅冷油，在锅中倒入适量的食用油，待油热后，将地瓜条下锅炸至金黄色。
2. 炸好的地瓜捞出沥油，沥油的同时，用筷子将地瓜条分离，使其不会粘连。

步骤三：

1. 热锅凉油，放入白糖，用小火慢慢炒化，直至糖溶化变成琥珀色。
2. 溶化的糖中加入适量的清水，小心搅拌均匀。
3. 将炸好的地瓜条放入糖水中，翻炒均匀，使每根地瓜都均匀地裹上糖浆。

步骤四：

1. 最后，加入适量的盐，调味使得拔丝地瓜更加可口。
2. 翻炒片刻后，即可出锅，装盘享用。

通过以上步骤，你可以轻松学会做一道美味的拔丝地瓜。这道菜品色泽金黄，口感香甜软糯，香气四溢，是孩子们喜欢的美味佳肴。同时，拔丝地瓜富含膳食纤维和维生素，对于增强免疫力和促进消化都有很好的效果。

如果你想更加直观地学习做拔丝地瓜的步骤，可以点击以下链接下载视频教学。

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希望本文能够帮助到你，祝你做出美味的拔丝地瓜！