食谱甜点红枣花生和梨子一起炖可以吗？

一、食谱甜点红枣花生和梨子一起炖可以吗？

红枣和花生因该是热物，梨子是凉物，不可以一起炖的。如果是栗子可以一起炖服。

二、梨做什么菜？

雪梨炒鸡肉卷

原料： 雪梨1个，鸡肉200克，菜心150克，火腿100克。 

辅料： 蒜蓉、姜片各适量，姜汁、盐、白糖各少许，淀粉适量。 

做法： 

1、鸡肉切大片，用姜汁、盐、白糖腌15分钟；油菜心洗净后与火腿同切段；雪梨去皮去核，切条。 

2、用鸡片卷上菜心、火腿各1条，用淀粉粘口，用油稍炸备用。 

3、起油锅，爆香姜片、蒜蓉，下鸡肉卷和梨条略炒，用盐、白糖调味，勾芡后即可。

小贴士： 

1、可将调料换成白糖6大匙，香醋5大匙，就成了糖醋雪梨鸡肉卷。

2、将雪梨换成苹果，鸡肉换成牛肉均可。 

苹果雪梨瘦肉汤

材料

苹果2个，雪梨2个，南杏38克，清水15碗，无花果3个，北杏38克，瘦肉300克，盐少许。 

做法

1、所有材料洗净。 

2、苹果去芯，每个切4块；雪梨去芯，切半。

3、瘦肉切4份，洗净，氽烫。

4、请清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。 

雪梨红烧肉

材料

带皮猪五花肉500克，雪梨500克，红椒50克，植物油50克，香油5克，精盐4克，味精4克，葱5克，姜15克，八角、桂皮、干椒各2克，糖色10克，料酒20克，水淀粉5克。

做法

1、将带皮猪五花肉烙毛后刮洗干净，上火煮至断生，凉后切成2.5厘米见方的块。

2、雪梨去皮洗净切成1.5厘米大的滚刀真，红椒洗净后蒂去子切成2.5厘米长的菱形片，葱切花。

3、锅置旺火上，加入清水、五花肉、八角、桂皮、干椒、姜、糖色、精盐、味精、料酒，用小火煨至五花肉色泽红亮，肉质软烂时倒入盆中待用。 

4、净锅置旺火上，入油烧至五成热，将雪梨滑油断生后倒出沥干油。

5、锅内留底油，下入雪梨，加入煨好的五花肉及原汁、红椒片、精盐、味精，待汤汁浓稠时用水淀粉勾芡，淋上香油，撒上葱花，出锅装盘即成。

三、只有梨可以做什么美食

冰糖梨子水 2个梨子、冰糖少许。将梨子的皮和核心、去掉，切成小块。 在锅里加上3小碗水水沸后倒入梨块，加上冰糖煮5分钟。 梨子酱饭 将米蒸熟;青椒切丝;柠檬压成汁备用。 .梨子去皮去籽，切小块，放入果汁机打成泥，再加入其余酱料拌匀，即为梨子酱。苹果去皮去籽，切厚片，保留一小部分苹果片，将其余的苹果片表面沾裹一层细糖，取一平底锅加入少许油加热，放入沾裹上细糖的苹果片用中火煎至两面呈咖啡色，将饭放进饭盛碗，上面铺入青椒丝和煎好的苹果片，最后淋上梨子酱就可以了。味道酸甜可口，很美味。 银耳雪梨 取足够量的银耳放进水里清洗，然后放进锅中煮10分钟，梨洗净切小 块一起放进同煮10分钟，汤色洁白，口感细滑，银耳补肺梨可以润肺，坚持饮用对治疗便秘有显著效果，还能减肥美容，细滑皮肤。 焖梨子鸭梨四个，用刀去皮，从顶部横切，挖核，填入冰糖八宝米之类，用牙签叉好，把刚才切的的 部分封口。然后上锅蒸，梨子到半透明的时候下锅。冷却后就可以食用。样子有点像果冻，很漂亮。 梨子粥用糯米煮一小锅粥，可以 放一些花生和红枣一起煮，味道更好一些，粥开了以后没把 梨子洗净切小块放进煮2分钟就可以了，再放冰糖，美味的梨子粥就做成了。 苹果雪梨瘦肉汤

原料：苹果、雪梨、无花果、南杏、北杏、瘦肉。

做法：

1.所有材料洗净。

2.苹果去芯， 每个切4块；雪梨去芯，切半。

3.瘦肉切4份，洗净，汆烫。

4.清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮20分钟，再用小火熬煮1小时，下调味，即可饮用。

苹果雪梨羹

苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮。莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30分钟，再放苹果、雪梨同煮50分钟后入砂糖调味即可食用。此方有美容、护肤、抗衰老之功效。

银耳雪梨炖瘦肉 用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个 功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心 制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。 红酒雪梨 1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；

2、锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中；

3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时；

4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用。

四、梨能做什么简单的美食

冰糖雪梨

材料

梨、枸杞、冰糖

做法

梨洗净。

将梨中间掏空，放入冰糖、枸杞。

上蒸笼蒸15分钟左右即可。

五、梨子有几种烹饪方法

双耳梨羹 原料：银耳、木耳、梨 做法：取足够量的银耳、木耳、梨一起放入搅拌机里搅拌，每天晚上临睡前饮用一杯（200毫升）。 功效：银耳补肺，黑木耳补肾，梨可以润肺，坚持饮用对治疗便秘有显著效果，还能起到养颜的作用。 针对人群：忙碌的上班族以及爱美人士。 川贝酿梨做法 『原料』 川贝母12克 雪梨6个 糯米100克 冬瓜条100克 冰糖180克 白矾适量 『制作』 1.将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜条切成黄豆大颗粒；川贝母打碎；白矾溶化成水。 2.将6个雪梨去皮后，均由蒂把处刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内；将糯米饭、冬瓜条和适量冰糖悄拌匀后和川贝母都分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好蒂把，装入碗内，然后上笼，沸水蒸约50分钟，至梨粑烂后即成。 3.将锅内加清水300克，置武火上烧沸后，放入剩余冰糖，溶化收浓汁，待梨出笼时，逐个浇在雪梨上。 『服法』服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。 『功效』润肺消痰，降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症 焖梨做法 鸭梨四个，用刀去皮，从顶部横切，挖核，填入冰糖八宝米之类，用牙签叉好，刚才切的的 部分封口。然后上锅蒸，梨子到半透明的时候下锅。冷却后食用。 这个是我从以前老北京餐馆的菜谱里面抄袭的，忘了是哪个馆子了，但是味道确实不错，但是是干法，如果冰糖加的过多容易发腻，贪甜容易败嗓子。 炖梨做法 取梨子切成小块。用糯米煮稀饭，注意不能煮成粥，一定要比较稀的那种，大概6寸的小电 饭锅放一小把米就可以了。如果喜欢吃蜜枣之类的可以对半剖开放进去。稀饭开花以后，放稀饭开花以后，放 梨子块，开了以后如果发现半透明了，可以了，再放冰糖，闷1分钟后收火，如果想吃烂一点再慢炖5分钟，但是不必要。这个方法的好处是梨子的清香体现的很好，而且流质的吃起来很舒服，冬天夏天都比较合适。 吃这个菜女生比男生更加合适，养颜，益气，润肺，止咳。做法太简单，而且不容易做失败 生梨肉片做法 [原料]： 猪肉150克，鸭梨1个，西红柿1个。 ［制作方法］： 1、将猪肉切片，用盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，在温油锅中滑油至熟，捞出沥油; 2、将鸭梨去皮后切片，西红柿去籽后切成小块; 3、炒锅中放少许油，放入肉片，稍加煸炒后加适量汤汁，焖烧至肉片酥烂，加入生梨片和西红柿小块，加适量盐、味精、白糖，煮沸后用水淀粉勾芡，淋少许熟油即可。 酪梨芋头粥的做法 做法： 1.白米洗净，放入锅中，加入3杯水煮开，改小火煮成粥，盛入碗中。 2.酪梨洗净，去皮及核，磨成泥，放入碗中加入面粉、玉米粉及盐调匀，拌成酪梨糊备用。 3.芋头洗净，去皮，切丝，均匀沾裹酪梨糊，放入热油锅中炸至酥黄，捞出，沥干油分，放入白米粥中即可。 注意：油炸时最好等油烧热再放入芋头，以免芋头酥吸入过多油脂，吃起来较油腻，热量地比较高。 玫瑰洋梨果酱 [原料/调料] 西洋梨 600公克 干燥玫瑰花 8公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬1个 水100cc [制作流程] 1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.将西洋梨去皮去核后切成丁状，其中一半用果汁机打成泥状。 3.将处理好的洋梨丁与洋梨果泥一起放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚，再加入去除花蒂的玫瑰花瓣一同拌煮。 4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 蜜汁梨球的做法 黄梨500克；蜂蜜100克；白糖200克 做法： 梨去皮去核，切成丝；加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子；将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出，沥油；炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，浓稠时放入蜂蜜；浇明油装盘即成。

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