东北肘子焖子做法大全图片


    
东北肘子焖子做法大全图片
    
    
东北肘子焖子是一道经典的东北菜。它以肘子和焖子为主要材料，口味鲜美，营养丰富。下面是一份关于东北肘子焖子的完整做法，供您参考。

    
材料：
    
猪肘子500克
        
焖子500克
        
姜适量
        
大葱适量
        
料酒适量
        
生抽适量
        
老抽适量
        
白糖适量
        
盐适量
    
步骤：
    
将猪肘子清洗干净，切成块状。焖子浸泡30分钟后切成片状。
        
锅中加水烧开，放入姜块、葱段和料酒，煮沸片刻后捞出备用。
        
锅中加入适量油，放入切好的猪肘子块，煎至两面金黄色。
        
将煎好的肘子放入煮开的姜汤中，再加入焖子，煮沸后转小火炖煮30分钟。
        
加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，根据个人口味调整。继续炖煮20分钟。
        
最后，将肘子和焖子捞出码入盘中，撒上葱花即可。
    
温馨提示：
    
1. 在焖煮过程中，可以根据个人口味加入其他调料，如八角、香叶等，增添风味。
    
2. 炖煮的时间可根据肘子大小和个人口感进行适当调整。
    
3. 肘子和焖子的搭配非常美味，焖子的酱汁能够很好地渗透到肘子内部，肉质鲜嫩多汁。

    
食材图片：
    

        
        
猪肘子
    
    

        
        
焖子
    

    
结语
    
东北肘子焖子是一道颇具特色的东北菜品，喜欢东北菜的朋友一定不能错过。制作过程简单，口味独特，甘香软糯的肘子搭配酱汁浓郁的焖子，鲜美可口。希望以上的分享能够为您带来帮助，快来试试吧！