焖肘子肉怎么做好吃视频

大家好，今天我们来分享一道美味的家常菜——焖肘子肉。焖肘子肉是一道具有浓郁口感和丰富营养的传统中式菜肴，非常受人们喜爱。

所需食材：

• 肘子肉：500克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 鸡精：适量
• 清水：适量
• 香菜：适量

步骤：

1. 将肘子肉洗净后切成小块，放入开水中焯水煮5分钟，捞出洗净备用。
2. 锅中加入适量清水，放入焯水后的肘子肉，加入切好的葱姜和料酒，烧开后撇去浮沫，转小火煮60分钟，使肉质更加酥烂。
3. 煮熟的肘子肉捞出沥干水分，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精，腌制10分钟。
4. 热锅凉油，将腌制好的肘子肉放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
5. 炒锅加适量的清水，放入煎好的肘子肉，大火烧开后转小火焖煮20分钟，让肉更加入味。
6. 出锅前撒上香菜末，搅拌均匀，即可上桌享用。

这道焖肘子肉做法简单易学，关键是焖煮的时间要掌握好，这样煮出来的肘子肉才会更加入味，肉质更加酥烂。

大家通过观看焖肘子肉怎么做好吃的视频，可以更加直观地了解整个制作过程。视频中展示了每个步骤的细节，让你一学就会。

焖肘子肉是一道家常菜，受到了很多人的喜爱。不仅味道美味，而且肘子肉富含胶原蛋白，对皮肤和关节有很好的滋养作用。在制作过程中，还可以根据个人口味加入适量的调料进行调整，增加口感的层次感。

如果你想学习怎么做好吃的焖肘子肉，可以搜索相关的食谱和视频。也可以尝试在家里制作，根据自己的口味和喜好进行调整。希望大家都能做出美味又营养的焖肘子肉，让家人和朋友都能够享受到美食的快乐。

谢谢大家的阅读，祝大家在烹饪的道路上更加顺利和美味！